Gia đình luôn là tổ ấm để mỗi người trong chúng ta quây quần, sum vậy trong những bữa ăn ngon miệng. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp với emdep.vn thực hiện thực đơn cơm tối đơn giản mà đưa cơm cho gia đình mình nào!

Cách thực hiện:

1. Sườn kho keo:

- Sườn rửa sạch chần qua nước sôi để rửa sạch chất bẩn.

- Ướp 15 phút sườn với hành, tỏi, tiêu, 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

- Cho sườn vào nồi và tiến hành kho đến khi nước sườn cạn cho ra dĩa và thưởng thức.

 

2. Lơ xanh luộc chấm mắm ớt:

- Lơ xanh tỉa lấy bông nhỏ, rửa sạch cho vào luộc đến khi chín. Chú ý cho 1 chút muối vào nồi luộc cùng để rau được xanh ngon.

- Pha nước chấm với tỷ lệ như sau: 1 thìa đường + tỏi ớt bằm nhỏ + 2 thìa nước mắt + 2 thìa nước lọc + 1/3 nước cốt quả chanh. Hòa tan hỗn hợp để nước chấm thêm phần đậm đà.

3. Canh trứng cà chua:

- Cho hành tím vào nồi với một ít dầu, xào đến khi hành thơm

- Cho cà chua thái nhỏ vào nồi đun đến khi cà chua nhuyễn cho 400ml nước vào nấu đến khi nước sôi.

- Đập 2 quả trứng gà vào nồi, khuấy đều tay để trứng được chín và tạo màu đẹp mắt cho bát canh.

- Cuối cùng tắt bếp cho rau mùi vào cùng gia vị nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. 

4. Nộm kim chi củ quả, dưa chuột

Thành phẩm:

Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản gia đình bạn đã có được bữa cơm tối đầy đủ món mặn, rau, canh đầy bổ dưỡng và hấp dẫn. Hãy vào bếp và cùng trổ tài nấu nướng với những món ăn tui đơn giản nhưng gắp không ngừng đũa này nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối đơn giản này!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry