Bánh mì cũ là bánh mì đã để qua đêm khoảng 1 hoặc 2 ngày kể từ khi được nướng chín. Bánh mì cũ là loại bánh mì có thể hơi mềm nhưng vẫn ăn được, chưa bị mốc hay bị mùi khó chịu. Vì thế để tránh lãng phí, hãy tận dụng những chiếc bánh mì cũ của gia đình để "biến tấu" lại thành các món ăn sáng hấp dẫn mới bạn nhé!

Dưới đây là 5 món ngon cho bữa sáng được làm từ bánh mì cũ:

1. Bánh mì nướng bơ tỏi

Bánh mì nướng mơ tỏi là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là giới trẻ. Bánh có màu nâu giòn tan được phết lớp bơ tỏi thơm lừng trên bề mặt. Ngay khi cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm nồng của tỏi và bơ quyện cùng độ giòn tan của bánh. 

Bánh mì nướng mơ tỏi 

2. Bánh mì hấp thịt băm

Bánh mì hấp thịt băm cũng là món đơn giản nhưng dễ làm không kém. Bữa sáng bánh mì hấp thịt băm của bạn chỉ mất vài phút cùng một vài khâu đơn giản. Bánh nên hấp mềm vừa phải, phủ trên bề mặt bánh là thịt băm xào đã được nêm nếm gia vị đậm đà. Để ngon hơn nữa, hãy cuộn bánh cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt khi ăn bạn nhé!

Bánh mì hấp thịt băm

3. Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn

Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng. Với món này, bạn cuộn bánh mì với phô mai rồi đem chiên bánh ngập dầu cho đến khi nào bánh có màu vàng giòn. Khi ăn nên chấm cùng tương ớt để cảm nhận vị béo ngậy hoà cùng vị cay cay, vô cùng hấp dẫn!

Bánh mì cuộn phô mai

 

4. Bánh mì cuộn thịt xông khói

 

Bánh mì cuộn thịt xông khói đích thị là một món ăn khoái khẩu cho hội "ghiền" đồ Âu. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt mỏng bánh và cuộn với thịt xông khói, có thể cuộn thêm tôm và khoai tây nếu thích. Sau đó đem chiên bánh vàng đều trong chảo ngập dầu hoặc nướng. Sẽ thật hoàn hảo khi thưởng thức món bánh mì cuộn thịt xông khói này cùng sốt tương trộn mayonaise đó!

Bánh mì cuộn thịt xông khói

5. Bánh mì hấp

 

Với món bánh mì hấp, bạn chỉ cần nhúng những lát bánh mì cũ vào nước để tạo độ ẩm rồi cho vào xửng hấp khoảng 3 phút cho bánh mềm hơn. Khi hấp bánh xong, hãy phết mỡ hành lên mặt bánh, bánh sẽ ngon hơn khi dùng kèm nước mắm chua ngọt. 

Bánh mì hấp

May (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm