Với những người làm mẹ, niềm vui đôi khi đơn giản chỉ là nhìn con ăn ngon, ăn hết đồ ăn mà mình chuẩn bị và khôn lớn từng ngày. Chị Nguyễn Thị Kim Chi (27 tuổi, Nghệ An) cũng vậy. Chị hiện đang "làm mẹ toàn thời gian" của cậu con trai Trần Việt Hoàng (10 tháng tuổi).

Chị Kim Chi và cậu con trai Việt Hoàng kháu khỉnh

Lần đầu làm mẹ, khi con chuẩn bị bước vào giai đoạn ăn dặm, chị Kim Chi cũng khá bỡ ngỡ. Tuy nhiên chị tự chuẩn bị cho mình kiến thức thông qua việc tìm hiểu, đọc sách ăn dặm, thông tin từ Google hay các hội nhóm về ăn dặm trên mạng xã hội.

Chia sẻ với Emdep.vn, chị cho biết: "Mình bắt đầu cho bé ăn dặm khi bé tròn 6 tháng với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, sau đó kết hợp thêm phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW). Mình có tìm hiểu thì thấy thích phương pháp này vì có thể cho con nếm được tất cả các loại rau củ nguyên vị. Từ đó sẽ dễ nhận biết được sở thích ăn uống của bé hơn: Bé thích loại rau củ, trái cây nào và không thích loại nào".

Chị cũng tiết lộ lần đầu làm mẹ nên ban đầu còn hơi vụng về và lúng túng trong cách lên thực đơn và chọn thực phẩm cho con; lo lắng từng lần test dị ứng xem con ăn có vấn đề gì không nên lúc đầu thực đơn của bé cũng chưa được đa dạng. Tuy nhiên trộm vía bé khá hợp tác nên chị không gặp quá nhiều khó khăn trong việc cho bé ăn.

Người mẹ trẻ cũng có sự chuẩn bị kỹ càng cho thời điểm ăn dặm của con. Bằng chứng là từ khi bé 4 tháng tuổi, chị đã bắt đầu trồng các loại rau để phục vụ cho con ăn dặm. "Nhà mình cũng không có đất trồng đâu nên mình trồng rau trong các thùng xốp, chậu cảnh,... Các loại rau củ mình chọn cho bé gồm: cải kale, cải cầu vồng, cải bó xôi, rau mồng tơi, rau cúc, cà chua, củ cải trắng, củ cải đỏ, cà rốt,... Ban đầu mình trồng ít một rồi cây lớn chút mình lại trồng mới thêm đợt mới. Như vậy bé lúc nào cũng được ăn rau sạch, việc đi chợ cũng ít lại", chị Kim Chi cho hay.

Đến khi bé Việt được 7 tháng, có thể bổ sung thêm đạm thì chị kết hợp thêm việc mua thịt cá cho bé. Nhìn những bữa ăn chị Kim Chi tự tay chuẩn bị cho con, có thể thấy người mẹ này dụng tâm thế nào. Mỗi bữa ăn đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho trẻ, nhìn là muốn ăn ngay.

Chị Kim Chi thừa nhận bản thân chị thường xuyên phải nhờ đến các hội nhóm, mạng xa hội để tìm kiếm thực đơn phù hợp với mỗi giai đoạn phát triển của con. Buổi tối chị thường tìm thực đơn trước để hôm sau có món trong đầu rồi sẽ dễ mua, sơ chế nguyên liệu và nấu dễ dàng hơn. Chị bảo nhìn mỗi bữa ăn của con trông cầu kỳ vậy thôi chứ chị chỉ chuẩn bị và nấu trong khoảng 20-30 phút là xong khay cơm cho bé rồi.

Vì cậu con trai chưa được 1 tuổi nên bà mẹ xứ Nghệ nấu hoàn toàn không cho gia vị để bé được nếm và nhận biết mùi vị nguyên bản của thịt cá, rau củ. "Mình cố gắng nấu nhiều món, đa dạng cách chế biến để kích thích vị giác cho con, đồng thời cũng tạo cho con sự thích thú, niềm vui với ăn uống. Vì mình chưa đi làm nên cũng muốn tập cho bé thói quen ăn uống để sau này con có đi học cả mẹ và bé cũng sẽ bớt đi 1 số nỗi lo", chị tâm sự.

Việc chăm con, nuôi con, cho con ăn mỗi thời điểm một khác. Nhiều gia đình các thế hệ mâu thuẫn cũng bởi vấn đề này. Tuy nhiên với gia đình chị Kim Chi thì mọi việc khá thuận lợi, xuôi chiều bởi chị bảo ông bà nội ngoại đều rất tôn trọng cách chăm con, nuôi con của chị. Mọi người để chị tự quyết định việc chăm con, miễn sao bé khỏe bé vui là cả nhà cùng mừng.

Trong quá trình cho bé ăn dặm, bà mẹ 9X không quá đề cao vấn đề cân nặng nhưng vẫn theo dõi chỉ số cân nặng hàng tháng của con xem con tăng cân hay chững cân. Nếu con chững cân chị lại tìm nguyên nhân xem có phải con mọc răng, khó ngủ... hay không hay đó chỉ là vấn đề bình thường. "Trộm vía là bé nhà mình cho tới hiện tại vẫn tăng cân đều thêm từng tháng mặc dù có khi con chỉ lên 2-3 lạng thôi", chị bật mí.

Bà mẹ một con cũng tâm niệm khi nuôi con, đừng quá nhìn chằm chằm vào cái cân. Hãy đề cao vấn đề con khỏe mạnh, cứng cáp, ăn ngoan, chơi vui lên hàng đầu và tạo cho con môi trường thuận lợi nhất để phát triển trí tuệ cũng như thể chất toàn diện.

Cùng tham khảo thêm thực đơn ăn dặm dinh dưỡng, mãn nhãn mà chị Kim Chi chuẩn bị cho con trai:

Chị Kim Chi chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật khi con trai mới bắt đầu ăn dặm lúc 6 tháng tuổi

Phương pháp này giúp bé được nếm rau củ nguyên vị, từ đó mẹ biết được con thích gì, không thích gì để điều chỉnh

Sau đó chị kết hợp thêm phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW) cho con trai

Càng lớn, chị cũng có sự thay đổi về liều lượng bữa ăn cũng như tập tăng độ thô cho bé

Mỗi bữa ăn được chị chăm chút rất cẩn thận, nhìn ngon lành, mãn nhãn như thực đơn ở khách sạn 5 sao

Buổi tối chị thường tham khảo và lên trước thực đơn để hôm sau chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và nấu cho con

Mỗi khay cơm của con trông cầu kỳ như thế này nhưng chị Kim Chi chia sẻ chị chỉ làm trong khoảng 20-30 phút.

Ngoài bữa chính thì chị cũng khá chú trọng các bữa ăn phụ của con. Chị thường làm các loại bánh mềm xốp phù hợp với khả năng nhai của con trai

Những món bánh mà bà mẹ một con làm trông cũng rất ngon miệng, kích thích vị giác.

Bảo Bình

Ảnh: NVCC