Là một bà mẹ thuộc thế hệ 9X việc tìm hiểu, học hỏi cách dạy con dần trở lên phổ biến hơn, chị Vân cũng không ngoại lệ. Công việc hàng ngày của chị là nhân viên văn phòng, ngoài 8 tiếng trên cơ quan, chị Vân dành trọn vẹn thời gian còn lại để vun vén cho gia đình nhỏ.

Các món cháo của bữa trưa theo phương pháp truyền thống và BLW.

Sau khi lập gia đình, thay vì những cách dạy truyền thống, chị Vân bắt đầu có định hướng sẵn về cách nuôi, dạy con nhỏ. Thay vì việc vắt não suy nghĩ xem hôm nay con sẽ ăn gì, mẹ đảm  9X quyết định chọn phương pháp ăn dặm kết hợp truyền thống và BLW.

Chị Vân chia sẻ với Emdep.vn: “Ngày trước, cứ sáng dậy mình sẽ suy nghĩ xem hôm nay ăn món cháo gì, tối nay ăn BLW món gì cho đa dạng đây. Phương pháp này thực sự đem lại hiệu quả cao, mỗi loại thực phẩm đều chứa lượng dinh dưỡng, đồng thời giúp đa dạng các món hơn nhiều”.

Hiện tại em bé của gia đình chị Vân đã được hơn 1 tuổi, được biết chị đã bắt đầu cho con ăn dặm theo phương pháp BLW từ khi bé được 8 tháng tuổi. Theo chia sẻ của chị Vân, đây là phương pháp ăn dặm rất phổ biến ở các nước châu Âu nhưng mới được biết đến và áp dụng tại Việt Nam cách đây không lâu.

Nhận ra cách ăn phù hợp với lứa tuổi và có hiệu quả tốt cho bé, chị Vân càng có động lực hơn, chị Vân cho biết em bé khá hợp tác và có vẻ cũng rất thích  cách ăn này. Ngoài các tác dụng trên, bản thân chị Vân cũng nhận thấy con thích và hào hứng trong việc ăn hơn, gần như không mắc phải trường hợp lười ăn hay biếng ăn.

Thời gian đầu chị Vân lên mạng và các trang báo, facebook để tìm hiểu. “Mình mày mò, đọc không biết bao nhiêu bài viết về cách ăn dặm này. Thực ra với người làm 8 tiếng như mình, cách ăn này phù hợp của với thời gian của mình và lứa tuổi, tính cách của bé”.

Được biết, với cách ăn dặm kết hợp này có điểm khác lớn nhất với ăn dặm truyền thống là bé sẽ tự chọn món mình thích, được học cách ăn thô, xử lý các món ăn tốt hơn và đặc biệt là con tự lập khi ăn và sẽ không sợ con đói.

Mỗi bữa ăn của bé đều được chị Vân chuẩn bị kỹ càng.

Đến nay, sau khi áp dụng vào thực tế cho chính con của mình, chị Vân nhận thấy việc ăn dặm kết hợp giữa truyền thống và BLW vừa giúp con có kĩ năng ăn thô tốt, tự lập. Khi kết hợp với các món cháo truyền thống còn phần nào giúp bé ăn được nhiều hơn. 

Không chỉ giúp cho con nhỏ hình thành thói quen tốt, bản thân chi Vân cũng nhận thấy đỡ bận bịu hơn. Thay vì việc “3 đầu 6 tay” dỗ dành con ăn, hay người ăn trước người ăn sau thì cả gia đình chị Vân luôn vui vẻ vì con được cùng bố mẹ tham gia ăn tối. 

Để chuẩn bị được tốt nhất các món ăn cho bé, chị Vân đều dành thời gian của ngày cuối tuần để ghi sẵn menu các món cho cả 1 tuần (cả bữa trưa và bữa tối) để đi mua nguyên liệu. Sau đó sẽ cho vào tủ lạnh cấp đông để đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm.

Bổ sung hải sản vào các bữa ăn cho con được lưu ý.

“Sáng 6h30 mình dậy và bắt tay vào sơ chế rau củ và thịt cá. Đến 7h, mình qua cắm cháo nồi Bear, 8h kém nấu chín đồ ăn, xay nhuyễn tuỳ độ ăn thô của bé, đợi nguội cho vào hộp có nắp của Nhật rồi bỏ tủ đông”, đây là cách mỗi buổi sáng của chị Vân để vừa kịp đi làm, vừa chăm sóc con được tốt.

Ngoài chồng chị còn nhận được sự quan tâm, giúp đỡ từ gia đình. Sau khi đi làm, bé sẽ được bà trông, gần đến giờ ăn bà cho bé ngồi vào xe đẩy chơi để bà nấu cho bé. Tất cả đồ ăn đã được mẹ đảm 9X nấu và chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh nên bà sẽ mang ra cho vào nồi quánh bắc lên bếp, đun nhỏ lửa để đồ ăn tan ra và nóng, đổ chung đồ ăn vào bát cháo và cho bé ăn.

Đến chiều, sau khi kết thúc công việc cơ quan lúc 17h30, chị Vân lại về nấu bữa tối cho con theo thực đơn đã lên sẵn. “Bản thân thấy cũng hơi vất vả xíu nhưng đổi lại con được ăn uống đầy đủ, phần vì bé cũng rất thích nên mình lại thấy vui vẻ khi làm”, chị Vân bày tỏ.

 Trong thực đơn mỗi ngày, mẹ 9X luôn đặt ra yêu cầu đảm bảo về chất xơ, tinh bột, đạm, nước canh, trái cây và các món ăn phụ dinh dưỡng như sữa chua, váng sữa, pudding,...

Chị cũng  sắp xếp các bữa ăn có rau xanh, màu đỏ từ trái cây để trình bày lên khay ăn dặm thật bắt mắt, điều này cũng phần nào giúp cho em bé hứng thú hơn trong lúc ăn. Đặc biệt, tất cả các đồ ăn chị Vân chuẩn bị cho con đều không nêm gia vị mặn, ngọt.

Chị chỉ sử dụng các gia vị như bột hành, bột tỏi, bột sả, dầu điều màu tự làm để các món đẹp mắt hơn,...vì theo nhiều nguồn thông tin chi tìm hiểu được, các bé nên hạn chế ăn gia vị cho đến lúc được 3 tuổi.

Với chị Vân phương pháp đã giúp con tự lập hơn trong việc ăn uống hàng ngày.

Niềm vui của chị Vân là mỗi ngày đều thấy con ăn ngon miệng với tất cả các món do mình lên thực đơn, đi chợ và chế biến. “Các món mình làm trộm vía con đều ăn hết, mỗi giờ ăn con rất thích thú. Trước giờ ăn hàng ngày bé đều khóc đòi để được mẹ cho vào ghế ăn, nhìn con khỏe mạnh bản thân cũng an tâm”.

Nhờ cách ăn dặm này, nhất là đem lại hiệu quả cao, chi Vân được mọi người rất ủng hộ và học hỏi làm theo. Theo chị Vân các mẹ nên cho con ăn dặm “kết hợp” giữa  BLW với ăn dặm truyền thống theo cách hiện đại hoặc ăn dặm kiểu Nhật.

Phương Nga

Ảnh:NVCC