Một bữa cơm tối quây quần bên gia đình với những món ngon sẽ là một liều thuốc hữu ích gắn kết mọi người với nhau.

1. Thịt rang cháy cạnh

Cách làm:

- Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

- Hành khô thái miếng mỏng, hành hoa thái khúc.

- Pha hỗn hợp nước lã, nước mắm, gia vị, nước hàng, đường trong bát con.

- Phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo đều đến khi săn lại và hơi vàng, xém cạnh.

- Đổ hỗn hợp đã pha vào chảo thịt, nêm lại cho vừa miệng sau đó cho hành hoa, hạt tiêu vào.

Thành phẩm:

2. Canh bí nấu tôm khô

Cách làm:

- Tôm khô rửa sạch ngâm nở cho vào cối giã dập.

- Bí xanh gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cho tôm khô cùng nước ninh mềm rồi cho bí xanh vào.

- Khi bí chín nêm gia vị và hành hoa.

Thành phẩm:

3. Bắp xào bơ tỏi

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Ngô ngọt tách lấy hạt rửa sạch.
- Bỏ bơ vào chảo cho nóng, sau đó cho tỏi vào đến khi thơm thì đổ ngô xào cho chín.
- Nêm gia vị và cho hành hoa vào.
- Trang trí: Xếp hạt ngô thành bông hoa 5 cánh có nhụy là tương ớt.

Thành phẩm:

4. Táo tráng miệng

Chủ bếp Nghĩa Nguyễn