Những ngày gần đây, vô số hình ảnh về chiếc bánh mì cá sấu siêu to khổng lồ đang được chia sẻ "rần rần" trên MXH vì độ dễ thương và đáng yêu ngây ngất. Từ chiếc bánh mì quen thuộc, nay được nhiều người thợ làm bánh sáng tạo, "thổi hồn" với một diện mạo mới - nói vui như cư dân mạng là: một "visual" hoàn toàn "chất" cho bánh mì.

Từng được biết đến với nhiều món bánh vừa ngon vừa đẹp mắt như: bánh mì trái bơ, bánh mì sữa, bánh trung thu,... lần này chàng trai Hồ Quốc Duy tiếp tục bật mí với độc giả Emdep.vn công thức làm món bánh mì cá sấu đang được cư dân mạng yêu thích và "săn lùng" những ngày gần đây. Duy hóm hỉnh cho biết, vì quá mê cái "tướng thấy ghét" của các "em bánh mì cá sấu", mà không thể lặn lội về An Giang (nơi có tiệm bánh khởi nguồn nên trào lưu bánh mì cá sấu), nên anh đã tự tay làm một vài "em cá sấu" ngay tại nhà. 

Anh cũng chia sẻ, công thức làm bánh không có gì khó, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là đã có thể tự tay làm ngay một "bé" bánh mì cá sấu vừa xinh vừa ngon miệng. Hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây của Hồ Quốc Duy - chàng trai đảm đang đốn tim chị em hội Yêu Bếp nhé!

Nguyên liệu:

- 300g bột mì

- 20g đường

- 7g men nở

- 3g muối

- 180g nước ấm 40 độ

- 20g dầu ăn

Cách làm:

- Cho đường, muối vào bột trộn đều rồi cho hỗn hợp nước và men vào âu bột, trộn cho bột ướt đều.

- Sau đó cho dầu ăn vào âu bột, dùng tay nhồi. Nhồi bột cho đến khi bột kéo màng là thành công. Khúc này bạn nên nhồi tầm 8 phút. Sau đó ủ bột lần 1 khoảng 40 phút.

- Sau khi bột nở gấp đôi, hãy chia bột tạo hình cá sấu. Chú ý, vì bột sẽ nở phình lên rất nhiều, nên lúc tạo hình cá sấu, bạn chỉ nên tạo hình "em ấy" nhỏ nhỏ thôi, khi nở to sẽ đẹp, "tròn béo tốt".

Video chi tiết cách nặn tạo hình bánh mì cá sấu:

4 chú "cá sấu" được Duy đặt tên hài hước theo các nhân vật trong bộ phim Hoàn Châu Cách Cách, chàng ví von: "Đứa thì mập vừa vừa, lùn vừa vừa tên là Tử Vi, đứa thì "super" mập là Tiểu Yến Tử, đứa trắng trẻo thư sinh chính là Ngũ A Ka, đứa vừa đen vừa gầy đích thị là... Nhĩ Khang". 

Chàng trai trẻ vui mừng khoe "đàn con" của mình. Hội chị em MXH không chỉ tròn mắt khen những chú cá sấu, mà còn rất phấn khích vì ngưỡng mộ chàng chủ bếp vừa điển trai vừa khéo tay: "Ước gì mình chưa lấy chồng!".

Cách làm bánh mì cá sấu hóa ra không hề khó phải không nào? Chúc bạn thành công!

Thiên Trù 

Ảnh: NVCC