Chuẩn bị nguyên liệu 

1. Bơ chín 2 quả 

 2. Cà chua bi 20gr  

 3. Dưa chuột 1 quả  

 4. Hành tây tím 1 củ 

 5. Rau mùi 10gr  

 6. Dầu olive, nước cốt chanh 2 thìa canh mỗi loại  

 7. Muối, hạt tiêu 1/2 thìa cà phê mỗi loại 

Các bước làm 

1. Sơ chế các nguyên liệu 2. Làm nước sốt trộn salad 

Nếu chị em vẫn đang băn khoăn không biết nên mang cơm đi làm hay đi ăn ngoài thì đây chính là 2 lý do để bạn dẹp ngay cơn lười và lao vào bếp: 

1. Trời nóng thế này, buổi trưa vừa ngồi hưởng điều hòa mát rượi, vừa được ăn no có sướng hơn là đội nắng đi ra quán hoặc ròng rã đợi anh shipper đến hay không? Chắc chắn là có rồi! 

2. Tiết kiệm! Ngắn ngọn vậy thôi. 

Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm 1 món salad, ăn vừa ngon, vừa giúp giảm cân. 

Món ăn giảm cân: Cách làm salad bơ, rau củ 

Salad bơ, rau củ (Ảnh minh họa) 

Sơ chế các nguyên liệu 

Đầu tiên, chị em hãy rửa sạch cà chua bi, để ráo. Nếu cà chua bi hơi to, bạn có thể cắt làm đôi hoặc làm 4. Nếu quả nhỏ thì thôi, để nguyên ăn cho sướng miệng. 

Bạn có thể chọn mua cà chua bi size nhỏ hoặc cà chua bi size to đều được nha! 

Dưa chuột bạn rửa sạch, dùng khăn lau khô. Cắt bỏ 2 đầu dưa chuột, rồi thái thành miếng vuông nhỏ. 

Bạn có thể gọt vỏ dưa chuột nếu muốn. 

Bơ lột vỏ rồi cũng thái thành miếng nhỏ, kích thước tương đương với miếng dưa chuột đã cắt. Rau mùi rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng rồi ngâm trong tô nước đá khoảng 10 phút sau đó vớt ra, để ráo. 

Bạn nên chọn bơ vừa chín tới để bơ không bị nhũn và nát khi trộn salad nhé! 

Làm nước sốt trộn salad 

Bạn cho vào bát: 2 thìa canh dầu olive, 2 thìa canh nước cốt chanh (chị em nên chọn chanh vàng là tốt nhất, như vậy sốt sẽ thơm hơn), 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều cho tất cả các nguyên liệu tan vào nhau. 

Khuấy đều là xong! 

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad bơ, rau củ rồi đấy! Bạn cho bơ cùng các loại rau củ đã sơ chế vào 1 hộp, để nước sốt vào 1 hộp khác, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bữa trưa mai, chỉ cần trộn sốt với hộp rau củ và bơ là có thể thưởng thức được rồi! 

Món salad này chỉ nên là một món ăn kèm trong bữa trưa hoặc món ăn vào bữa xế, chị em vẫn cần bổ sung thêm thịt và tinh bột để đảm bảo các hoạt động trong ngày. Đừng vì ham muốn giảm cân nhanh mà bỏ đói cơ thể nhé!  Ăn bơ có thể giúp bạn giảm cân không? 

Bơ là loại quả chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhiều người thường nghĩ rằng ăn bơ sẽ gây béo, không thể giảm cân. Tuy nhiên, đây là một niềm tin sai lầm. Bơ chỉ khiến bạn tăng cân trong trường hợp bạn ăn quá nhiều bơ cùng sữa đặc mà thôi. 

100gr bơ có chứa 10gr tinh bột, 7gr chất xơ, 2gr protein và đặc biệt là 15gr chất béo không bão hòa đơn - loại chất béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Chính vì chứa thành phần dinh dưỡng này mà bơ được coi là loại thực phẩm khá quan trọng khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm mỡ Keto. 

- Lượng chất béo, xơ và tinh bột dồi dào trong quả bơ cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn do cơ thể sẽ cần thời gian để tiêu hóa các chất dinh dưỡng này. Nhờ vậy, bạn sẽ không bị thèm ăn dẫn tới ăn quá nhiều gây thừa calo. 

- Kali cùng các vitamin C và K dồi dào trong quả bơ là nhân tố rất quan trọng tham gia vào hoạt động của cơ bắp nhằm phân hủy các tế bào mỡ thừa. 

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm động lực để chuẩn bị salad bơ - rau củ mang đi làm nhé! Tranh thủ bơ đang vào mùa, vừa ngon vừa rẻ, chẳng tội gì mà lười các chị em ơi! 

Theo Nhịp sống Việt