Nguyên liệu: 

- Gia vị (muối, đường, hạt nêm, tương ớt, tiêu) 

- 1 muỗng bột nghệ 

- Sả ớt (băm nhỏ) 

- 200 gr nấm đùi gà loại nhỏ 

 Cách làm: 

   Bước 1: Nấm rửa sạch, chẻ đôi.   

   Bước 2: Đun chảo nóng cho ít dầu ăn vào, thêm sả ớt và bột nghệ, xào khi dầu ra màu thì cho nấm vào, thêm nước, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nêm, để lửa vừa đến lúc nấm thấm nước sệt lại là được.   

   Bước 3: Cho ra đĩa, thêm tiêu ngò.  

(Theo Chang Chép/ Ngoisao.net)