Ngày ngày nấu cho bé ăn, đôi khi mẹ cũng bị "bí món". Mà các bé ăn thịt cá nhiều cũng chán. Đôi lúc mẹ cũng muốn đổi vị với những món ăn thanh nhẹ và vẫn đầy dinh dưỡng. Nấm đùi gà là thực phẩm mà mẹ nên nghĩ tới lúc này.

Nấm đùi gà hay nấm bào ngư Nhật là loại nấm thuộc họ bào ngư. Loại nấm này được mệnh danh là "nữ hoàng của các loài nấm" bởi giàu lượng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người.

Trong loại nấm này có chứa nhiều Vitamin như B1, B12, E,… giúp tăng sức đề kháng. Ngoài ra nấm đùi gà còn có nhiều nguyên tố vi lượng như photpho, canxi, protein, cali,… cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Cho con ăn nấm đùi gà trong mùa lạnh vừa giúp tăng miễn dịch lại bổ sung nhiều dinh dưỡng cho con.

Mẹ có thể làm món nấm đùi gà om bơ tỏi để đổi vị cho con. Món ăn này thích hợp với các bé từ 16 tháng tuổi trở lên và không bị dị ứng với các thành phần nguyên liệu.

Nguyên liệu:

• 2 cây nấm đùi gà
• Bơ
• Tỏi
• Nước tương
• Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 2-3cm sau đó dùng dao sắc khứa thành những đường ngang  dọc quanh thân nấm

Bước 2:  Cho bơ vào chảo đun chảy, đổ tỏi vào xào cho đến lúc tỏi thơm

Bước 3: Cho nấm đùi gà vào đảo cùng bơ tỏi cho đến khi vàng đều 2 mặt

Bước 4: Nấm vàng 2 mặt thì cho nước tương vừa ăn vào om cùng cho đến khi sệt lại. Mẹ có thể rắc thêm chút vừng rang cho món ăn thêm thơm ngon.

Như vậy là mẹ đã hoàn thành món nấm đùi gà om bơ tỏi thơm lừng, giàu dinh dưỡng cho bé ăn. Các bé sẽ thích thú lắm với món ăn lạ lạ mà cực ngon này. Chúc các mẹ thành công nhé.

Momo/Theo Sohu