Bánh tart vốn là loại bánh dễ làm, tuy nhiên bánh tart dâu tây phết kem sau đây còn đơn giản hơn nhiều lần.

Nguyên liệu

+ Bột cake loại low gluten: 100g

+ Bơ: 50g

+ Đường cát: 10g

+ Nước: 30ml

+ Whipping cream: 100g

+ Đường bột: 15g

+ Dâu tây: 6 quả

Cách làm

- Bơ để ở nhiệt độ phòng cho tan mềm, sau đó trộn cùng bột và đường cát.

- Thêm nước, trộn đều, viên thành khối tròn mịn. Để bột trong tủ lạnh 1 tiếng.

- Sau 1 tiếng, lấy bột ra. Chia bột thành nhiều phần, dùng cán bột cán dẹt.

- Đặt miếng bột lên khuôn tart, bỏ phần bột thừa đi.

- Dùng tăm hoặc dĩa chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bột.

- Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190°C trong 30 phút.

- Trộn whipping cream với đường bột, dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

- Dâu tây rửa sạch, cắt thành 4 miếng nhỏ.

- Đế bánh nướng chín lấy ra, phun kem lên trên, sau đó xếp lần lượt 4 miếng dâu tây vào. Bánh có thể ăn được ngay.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh tart dâu tây phết kem siêu ngon này nhé!

Việt Hà – Nguồn: MC

(Theo Congluan)