Bánh quy hình quả dưa hấu đẹp mắt ngon miệng
2015-02-04 07:36
- Một chút biến tấu với chiếc bánh quy là bạn đã có thể tạo ra chiếc bánh xinh xắn gây bất ngờ cho mọi người rồi đấy.
Tin liên quan
Nguyên liệu:
+ 170g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
+ 125g đường
+ 1 quả trứng gà (để mềm ở nhiệt độ phòng)
+ 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
+ 220g bột mì
+ 1/4 thìa cà phê muối nở (baking soda)
+ 1/4 thìa cà phê muối
+ Màu thực phẩm xanh lá và đỏ
+ 50g chocolate chips
Cách làm:
- Đánh bơ với đường cho nhuyễn mịn, hỗn hợp sáng màu. Thêm trứng và tinh chất vani vào, đánh đều.
- Trộn đều bột mì, muối nở, muối, rây mịn. Chia hỗn hợp làm 2 phần, cho từng phần vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều.
- Khi hỗn hợp đặc lại thì nhào đều tay đến khi được khối bột dẻo mịn và không dính tay. Chia bột làm 2 phần, để riêng 1 phần, còn phần còn lại tiếp tục chia đôi. Nửa phần to hơn cho thêm một chút màu thực phẩm đỏ và nhào đều. Hai phần còn lại, một phần trộn thêm màu xanh lá, còn một phần giữ nguyên. Bọc kín cả 3 phần và cho vào tủ lạnh nghỉ 1 tiếng.
- Nặn khối màu đỏ thành hình trụ dài cỡ 15cm, bọc kín để tủ lạnh khoảng 30' để khối bột cứng lại. Cán khối bột vàng thành hình chữ nhật, chiều dọc khoảng 15cm, còn chiều dài áng chừng để bao kín khối bột màu đỏ.
- Bọc khối bột màu đỏ bằng phần bột vàng đã cán. Lặp lại bước tương tự với khối bột màu xanh.
- TIếp tục để khối bột vào tủ đá chừng 1 tiếng để khối bột cứng lại hoàn toàn. Lấy ra, dùng dao sắc cắt bột thành từng miếng dày 4-5mm. Tiếp tục cắt đôi mỗi miếng bột và gắn thêm chocolate chips lên để làm hạt. Vậy là bạn đã tạo hình xong cho miếng bánh dưa hấu.
- Nướng bánh 11-13' ở 170 độ C. Nướng xong để bánh ra giá chờ nguội hẳn rồi cất vào lọ kín để bảo quản.
Nàng chủ bếp Thu Phạm
(Theo Congluan.vn)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Các anh đã biết về 'quy tắc con số 4' chưa?
#cách gói bánh chưng, dạy gói bánh chung, gói bánh chưng thế nào
#bánh quy, bánh cookies, cách làm bánh cookies, cách làm bánh quy ngon, thực đơn mỗi ngày
#bánh cầu vồng, bánh kem, cách làm bánh kem, làm bánh khoai ngon, cách làm bánh khoai, cách làm tiramisu, làm bánh tiramisu ngon.
