Bạn có sẵn trứng, ngao và tỏi tây trong nhà mà chưa biết chế biến món gì? Xin được bật mí với bạn rằng trứng xào ngao với tỏi tây là một món ăn cực ngon và thu hút. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 nắm nhỏ tỏi tây

- Lượng thịt ngao vừa đủ

- 2 quả trứng

- Lượng dầu thực vật thích hợp

- Lượng muối thích hợp

Cách làm:

- Rửa sạch thịt ngạo, loại bỏ phân trước khi chế biến.

- Đập trứng ra bát, rửa sạch tỏi tây.

- Làm nóng chảo, đổ dung dịch trứng vào chảo, rán chín tới, vớt trứng để sang một bên.

- Xào tỏi tây cùng phần dầu còn lại.

- Đổ trứng vào xào chung với tỏi tây.

- Đổ thêm phần ngao đã sơ chế, nêm mắm muối vừa ăn rồi trình bày món trứng xào ngao, tỏi tây ra đĩa.

Quỳnh Trang/Theo QQ