1. Thịt chiên xù sốt cà chua:

- Thịt lợn rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với nước mắt và mì chính khoảng 15 phút  rồi cho thêm 1 quả trứng và bột chiên xù vào cùng, trộn đều hỗn hợp lên.

- Cho dầu vào chảo đun sôi cho thịt vào chiên đến khi vàng  2 mặt thì cho ra đĩa.

- Cho cà chua bằm nhuyễn vào sốt cùng 1 thìa tương cà, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Sau khi hỗn hợp sôi cho thịt đã chiên vào đun khoảng 3-5 phút cho sốt quyện vào thịt thì tắt bếp và cho ra đĩa để thưởng thức.

2. Canh cua mồng tơi:

- Cua rửa sạch tách bỏ vỏ, giữ ruột và gạch cua. Xay phần ruột cua cùng  500ml nước, lọc bỏ bã. Cho cốt cua cùng gạch vào nồi đun đến khi nước sôi cho rau mồng tơi và rau dền đã nhặt và rửa sạch vào cùng. Nêm nếm vừa khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.

3. Mướp đắng xào thịt băm

- Mướp đắng rửa sạch, thái nhỏ hình chì. Cho hành tím cắt nhỏ vào chảo dầu nóng xào đến khi hành thơm cho thịt băm vào cùng và xào đến khi thịt chín.

- Cho tiếp mướp đắng vào chảo xào ( nên cho thêm chút nước để khi nấu không bị cháy thịt hay mướp đắng), đến khi thấy mướp đắng chuyển màu và mềm chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được.

Thành phẩm: 

Chỉ với 3 món đơn giản này gia đình bạn đã có một bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng và cực ngon miệng rồi nhé. Hãy cùng vào bếp thực hiện những món ăn hôm nay mà emdep.vn hướng dẫn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn ngày hôm nay!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry