Gà được bọc phô mai, chiên giòn, thơm lừng chắc chắn là món ngon không thể cưỡng lại. Đây là món ăn dễ làm, với các nguyên liệu sẵn có và không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị cũng như chế biến. Cùng tham khảo cách làm gà chiên phô mai nhé.

Thử làm gà chiên phô mai một lần, bạn sẽ biết lý do khiến món ngon này gây sốt đến vậy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 454g thịt gà phi lê

- Muối ăn

- Hạt tiêu trắng/ hạt tiêu đen

- 113g phô mai 

- 1 bát bột mì đa dụng

- 2 quả trứng gà

- 1 bát vụn bánh mì Nhật Bản

- 3-4 chén dầu ăn

Cách làm:

- Thái phô mai thành những que dài, mỏng

- Thịt gà phi lê lọc gân, thái mỏng

- Ướp muối và hạt tiêu trắng với thịt gà

- Cuộn từng miếng thịt gà với phô mai

- Cho dầu ăn vào nồi, chảo, tăng nhiệt độ để làm nóng dầu

- Đánh 2 quả trứng lớn vào 1 cái bát và đổ bột mì vào 1 bát khác

- Nhúng thịt gà vào bột mì, trứng 

- Tiếp đó, nhúng thịt gà vào bột bánh mì vụn

- Chiên thịt gà ở nhiệt độ 170 độ C đến khi chín vàng

- Cắt miếng gà chiên làm đôi

- Gà chiên phô mai hợp ăn kèm với cải bắp và cà chua cherry. Bạn cũng có thể chấm kèm với tương ớt, nước tương tùy khẩu vị.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook