Dưa hấu

Người Việt ta chắc không thể nào quên sự tích Mai An Tiêm về trái dưa hấu. Sự xuất hiện của trái dưa hấu có dán giấy đỏ vào những ngày Tết tượng trưng cho sự viên mãn và đầy đủ trong suốt một năm.

Do đó, việc ăn dưa hấu đầu năm cũng hy vọng nhận được sự viên mãn trong công việc, học hành cũng như trong cuộc sống. 

Xôi gấc

Với sắc đỏ may mắn và thịnh vượng, xôi gấc sẽ là một món ăn không thể thiếu để dành lấy sự cát tường trong năm mới. Nói về giá trị dinh dưỡng của gấc đối với sức khỏe thì loại quả này chứa nhiều loại chất quý để phòng ngừa lão hóa, giúp da căng mịn và chữa các bệnh về mắt. Về mặt tâm linh, đĩa xôi gấc trong bữa tiệc đầu năm sẽ mang đến cho mọi gia đình sự thuận lợi, suôn sẻ và nhiều tài lộc như màu đỏ tốt lành trong dịp Tết đến xuân về.

Canh mướp đắng ( canh khổ qua)

Tên gọi đã nói lên tất cả, chọn ăn canh khổ qua vào ngày đầu năm cũng xem như bạn xua tan đi mọi chuyện không vui. Đây cũng là một trong những món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết của người Việt.

Bánh trưng và bánh tét

Bánh trưng vuông vức, được chọn từ những hạt nếp ngon và đậu xanh – dấu hiệu cho thấy đất đai tươi tốt, rồi bên trong nhân là thịt mỡ biểu tượng cho sự ấm no suốt năm.

Tương tự, bánh tét cũng vậy nhưng được gói với hình trụ dài, đơn giản vô cùng.  Sự xuất hiện của 2 loại bánh này còn thể hiện sự thành kính mà con cháu muốn gửi đến tổ tiên cũng như sự phồn thịnh trong cuộc sống.

Bên cạnh những ý nghĩa đó, thì việc thưởng thức bánh chưng - bánh tét đầu năm cũng nằm trong những món ăn truyền thống lấy hên của nước ta.

Thịt gà luộc

Phần lớn người châu Á (trong đó có người Việt) luôn tin rằng gà là biểu hiện của sự cương trực và mạnh mẽ. Gà luộc không chỉ có màu vàng ươm bắt mắt mà còn là động vật vốn thể hiện 5 đức tính của con người - Văn, Võ, Nhân, Dũng, Tín, nên đây cũng được xem là món ăn mang lại tài lộc vào ngày Tết.

Trái cây có sắc đỏ hoặc hồng

Cũng với quan niệm sắc đỏ đem lại may mắn, ngoài các thực phẩm bạn có thể lựa chọn các loại trái cây như dưa hấu, thanh long đỏ,...Ngoài ra, theo quan niệm của ông bà xưa, những hạt “cát” trong quả dưa đồng âm với từ “cát” trong tiếng Hán có nghĩa là tốt lành. Đây là lựa chọn quá lý tưởng cho món ngon đầu tháng đúng không nào?