Món sushi ngon miệng, bắt mắt  

Cách làm:  

- Cho bánh khoai sọ vào máy xay nhuyễn, đổ từ từ trứng đã đánh tan cùng gia vị vào. Dùng ray lọc qua để trứng được mịn hơn, đổ hỗn hợp này vào khay có lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở 200 độ C trong 15 phút, sau đó hạ xuống 180 độ và nướng trong 5 phút.    

- Dùng một tấm mành tre cuộn sushi có lót sẵn màng bọc, trải đều cơm lên trên miếng rong biển.  

 

- Lật ngược miếng rong biển lại và đặt cá, trứng, phô mai... vào bên trong.  

 

- Dùng tay cuộn thật chặt, giữ nguyên trong 5 phút để cố định hình dáng sushi.  

Cắt sushi thành từng khoanh nhỏ, có thể dùng kèm với xì dầu.  

Phan Hằng/ Theo Dân Việt