Nguyên liệu làm salad ngô Mexico

– 4 cup ngô tươi

– 2 muỗng canh dầu oliu hoặc dầu ăn

– 2 muỗng canh rau mùi tàu thái nhỏ (rau ngò)

– 2 quả chanh

– 2 muỗng canh bơ nhạt

– Muối để nêm nếm

– Phô mai băm nhỏ (nếu muốn)

Cách làm salad ngô Mexico

Bước 1:

– Trong 1 chảo lớn, bạn đổ dầu vào đun với lửa vừa. Tùy thuộc vào độ rộng của chảo, bạn có thể xào ngô thành nhiều đợt sao cho ngô chín đều.

Bước 2:

– Thêm 2 muỗng canh bơ vào.

Bước 3:
– Thêm 1 muỗng canh rau mùi tàu vào đảo đều.

Bước 4:

– Thêm ngô vào và xào đều cho chín.

Bước 5:

– Vắt nước chanh vào ngô và đảo đều.

Bước 6:

– Thêm phần rau mùi tàu còn lại vào rồi đun tiếp trên chảo cho đến khi ngô chuyển màu nâu nhạt.

Bước 7:

– Lấy ngô ra xúc vào khay nướng rồi rắc muối và phô mai lên. Nướng trong lò khoảng 15 phút ở 176 độ C.

Bước 8:

– Lấy ngô ra khỏi lò và thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm salad ngô kiểu Mexico:

– Salad ngô rất phù hợp cho bữa ăn nhanh buổi sáng hoặc bữa lót dạ buổi chiều của bạn.

– Nếu lượng ngô nhiều bạn nên chia ngô thành nhiều đợt cho vừa phải để ngô chín đều.

Chúc các bạn thành công cách làm salad ngô kiểu Mexico này nhé!

(Theo Spoonuniversity.com)