Đu đủ là một loại quả phổ biến và tốt cho trẻ nhỏ. Không chỉ cung cấp vitamin A, ăn đu đủ còn giúp trẻ chống táo bón hiệu quả. Bên cạnh đó đu đủ còn chứa lượng vitamin C cao, thích hợp ăn vào thời điểm giao mùa để tăng sức đề kháng cho bé. Mẹ có thể biến tấu một chút với món thạch sữa đu đủ để bé càng thêm yêu thích.

Nguyên liệu:

-1 quả đu đủ

-100 gram kem đánh bông

-100 gram nước cốt dừa

-2 lá gelatin

- 2 thìa sữa đặc

- 20 gram đường

Cách làm:

- Cho gelatin vào nước ngâm 15 phút, sau đó đun cách thủy cho tan hết

- Đổ sữa, đường, kem nước cốt dừa vào gelatin đã tan và đun lên một chút, khuấy đều cho tan

- Đu đủ bổ đôi, tách hạt

- Đổ hỗn hợp trước đó vào phần ruột đu đủ, để lạnh trong 2 giờ

- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh hãy cắt thành những miếng dày

Moon/Theo Sohu