Tập cho con ăn dặm là quãng thời gian rất đặc biệt, nhiều mẹ bỉm sữa sau khi cùng con vượt qua giai đoạn này đều tâm sự, giai đoạn ăn dặm là một trải nghiệm vô cùng thú vị cho cả mẹ và con. Để đủ kiến thức cùng con vượt qua giai đoạn đầu đời này một cách nhẹ nhàng nhất, các mẹ phải không ngừng tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm từ sách báo, từ những người đi trước.

Chị Nguyễn Thị Bích Ngọc sinh năm 1993, quê ở Biên Hòa cũng vậy. Từ khi có con gái là bé Nguyễn Ngọc Bảo My (bé Sunnie), chị Ngọc đã rất chăm chỉ tìm đọc nhiều tài liệu về những phương pháp ăn dặm để chọn cho con gái phương pháp ăn dặm phù hợp nhất. Và chị đã biết đến phương pháp ăn dặm Bé tự chỉ huy (BLW). Đây là phương pháp rất hay nên chị đã quyết định chọn để áp dụng cho Sunnie.

Chị My chia sẻ: “Trong những tháng đầu, Sunnie ngủ nhiều, tôi dành thời gian đó tìm hiểu về ăn dặm và chọn BLW. Tự trang bị cho mình khá nhiều kiến thức về BLW và rất nóng lòng muốn cùng con trải nghiệm nhưng tôi biết, cho bé ăn dặm sớm là không tốt nên tôi đã kiên trì đợi con có đủ dấu hiệu ăn dặm: ngồi vững, cứng cổ, cổ quay linh hoạt, nhìn người lớn ăn rất chăm chú và muốn vơ đồ ăn lại gần mình hơn… Và 6 tháng 10 ngày, tôi mới bắt đầu cho con ăn những bữa ăn đầu tiên”.

Chị Ngọc và bé Sunnie. Ảnh: NVCC

Ngày đầu tiên, chị Ngọc hấp rau củ cho con và ngồi vào ghế cùng ăn với cả nhà. Còn nhớ, lúc đó ông, bà của Sunnie đã tỏ ra không đồng ý với cách chị Ngọc cho con ăn. Nhưng chị vẫn kiên trì giữ vững lập trường của mình. Dù con có ăn được ít nhưng ngày nào chị cũng chuẩn bị đầy đủ 4 cữ ăn cho con.

Chị kể: “Ngày nào cũng 4 lần chuẩn bị, dọn ra dọn vào rồi thay quần áo cho con, cũng oải lắm nhưng vì tôi nắm vững các giai đoạn của phương pháp này nên tôi vẫn kiên trì chờ đợi. Sau 1 tuần như vậy, Sunnie đã ăn được nhiều hơn”.

Sau hơn 1 năm, hiện giờ Sunni được 13 tháng, con đang tập xúc thìa và đang hoàn thiện kĩ năng này. Con có một nếp ăn rất tự giác và có thể ăn được đa dạng các loại thực phẩm. Nhờ BLW, Sunnie đã học được rất nhiều kĩ năng, phản xạ tốt.

“Giờ con ăn uống như người lớn, món gì mới là bạn ấy đều nếm thử trước khi ăn và rất sành ăn, ngon và hợp khẩu vị là bạn ấy ăn rất ngoan, không là không ăn đâu. Giờ ăn của Sunnie lúc nào cũng vui vẻ dù vẫn còn hơi bừa bộn 1 chút”, chị Ngọc cười chia sẻ.

"Giờ ăn của Sunnie lúc nào cũng vui vẻ dù vẫn còn hơi bừa bộn 1 chút". Ảnh: NVCC

Sau thời gian tập cho con ăn dặm bằng phương pháp BLW, chị Ngọc đã gặt hái được thành công. Dưới đây là một số kinh nghiệm chị rút ra từ quá trình này, các mẹ cùng tham khảo nhé:

1. Bé phải có các dấu hiệu ăn dặm như ngồi vững, cứng cổ, tay linh hoạt cầm nắm tốt, nhìn người lớn ăn chăm chú và tỏ ra thích ăn, khi thấy đồ ăn là muốn vơ lại phía mình… Các mẹ cần nhớ, có thể cho con ăn dặm hơi muộn 1 chút để đợi đủ dấu hiệu ăn dặm chứ tuyệt đối không nên cho con ăn dặm sớm sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn rất non nớt của các con.

2. Dưới 1 tuổi sữa là nguồn dinh dưỡng đầy đủ và quan trọng nhất vì vậy giai đoạn này chỉ là giúp bé tập nhai, nuốt, cầm nắm, không nên ép con ăn và áp lực về cân nặng.

3. Ở độ tuổi này, đói bụng là bé chỉ nghĩ đến sữa và không hứng thú với đồ ăn. Vì thế mẹ nên cho con tập ăn dặm sau khi bú được khoảng từ 40 đến 60 phút.

4. Đặt thức ăn trong khay trước mặt bé hoặc để bé bốc thức ăn từ tay bạn, mẹ không nên đưa thức ăn vào tay con hoặc đút thức ăn vào miệng con đâu nhé! Nếu có thì mẹ chỉ hỗ trợ phần nào thôi để con quen với kĩ năng cầm, nắm và phạn xạ đưa thức ăn vào miệng để tập nhai nuốt.

5. Bắt đầu với những thức ăn dễ cầm lên và an toàn, nên hấp hoặc luộc rau củ quả, cắt thành thanh dài khoảng 6cm, dùng dao lượn sóng để giảm độ trơn của thức ăn, không nên hấp quá nhừ sẽ mất chất và thức ăn sẽ nát trước khi bé kịp đưa vào miệng theo dõi kỹ năng của bé để cắt phù hợp

6. Không làm con mất tập trung khi ăn bằng tivi, ipad… hoặc có nhiều mẹ làm trò khi con ăn. Ngoài ra, mẹ cũng không nên nhìn con ăn một cách chăm chú quá. Tất cả những việc làm đó đều làm con mất tập trung khi ăn uống và gây tăng nguy cơ bị hóc rất cao. Mẹ HÃY TẬP CHO CON THÓI QUEN TỐT ngay từ những ngày đầu tiên.

7. Không nên nêm bất kỳ gia vị gì vào đồ ăn của bé (nếu thực sự cần thiết thì phải dùng gia vị dành riêng cho bé). Tuyệt đối mẹ không được để một mình với đồ ăn, phải quan sát bé thường xuyên.

8. Hãy bày nhiều món khác nhau để bé lựa chọn nhưng cũng đừng quá nhiều, mỗi bữa khoảng 3 món là ổn, dù bé không ăn được nhiều hoặc chỉ chơi với đồ ăn, hãy để bé thỏa sức khám phá.

9. Nên cho ăn thức ăn từng loại riêng trước khi trộn lẫn với thứ khác để bé cảm nhận mùi vị (ví dụ mẹ nên cho ăn súp lơ luộc trước khi cho ăn món súp lơ xào thịt bò)

10. Không nên khen con hay hứa hẹn khi con đang ăn hãy để con hiểu ăn là quyền lợi chứ không phải nghĩa vụ.

11. Khi con không muốn ăn có biểu hiện muốn ra khỏi ghế, mặt mũi nhăn nhó không thoải mái, cầm rồi thả thức ăn xuống chứ không cho vào miệng hoặc đẩy thức ăn xuống sàn… thì mẹ nên dừng lại bữa ăn. Mẹ phải đặt thời gian quy định cho mỗi bữa ăn của con. Bữa chính khoảng 40 phút, còn bữa phụ khoảng 30 phút.

12. Học cách sơ cứu khi bé bị hóc để biết cách xử lý kịp thời. Khi ăn tuyệt đối không được để đầu bé ngửa ra sau hoặc nằm để ăn.

13. Hãy bình tĩnh khi bé có phản xạ oẹ, đây là điều bình thường, từ những lần bị ọe đó, bé sẽ học cách không cắn miếng quá to hoặc cho quá nhiều đồ ăn vào miệng vào lần sau.

14. Trong vòng 1-2 tháng bắt đầu ăn BLW, phân bé sẽ có những thức ăn bé đã ăn vào, đây là thời gian ruột bé làm quen với cách tiêu hoá thức ăn chứ không phải bé không tiêu hoá được, mẹ không nên lo lắng mà nên vui vì con đã có thể nuốt tốt (ăn cháo hoặc bột cũng tương tự nhưng do quá nhuyễn nên khó phân biệt)

15. Nên cho bé làm quen với thức ăn nhiều lần trong ngày và không nên bỏ quá nhiều thức ăn trước mặt bé chỉ nên mỗi món 1 cái rồi mẹ ngồi bên cạnh bỏ thêm vào.

16. Trái cây nên cho ăn riêng vào bữa phụ để bé được hấp thụ tối đa.

17. Đừng ngại cho con thử những thức ăn vị lạ như khổ qua, ớt tây, cà chua, hành , ngò, sả, quế .. để đa dạng hương vị cho bé.

18. Dầu ăn cũng rất tốt cho bé hãy cho bé ăn thức ăn chiên xào vài lần trong tuần để bổ sung chất béo từ dầu ăn, ngoài tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể ,chất béo còn là dung môi hoà tan các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A,K,D và E giúp cơ thể hấp thụ tốt các vitamin này.

19. Không nên vừa cho con ăn bốc vừa ăn đút cùng cữ, bé sẽ khó hiểu vì sao lúc bé được cầm đồ ăn lúc không.

20. Không nên cho con rời khỏi ghế khi vẫn còn thức ăn trong miệng.

21. Quan trọng nhất là các mom phải đọc thêm tài liệu và vượt qua được định kiến của mọi người trong gia đình khi áp dụng phương pháp này như thế mẹ mới đỡ bị stress và vững tâm để cùng con vượt qua cuộc hành trình ăn dặm không nước mắt.

Dưới đây là một số món mà chị Ngọc đã làm cho con, các mẹ cùng tham khảo:

Mẹ Khoai