Đây là món súp không dầu, sử dụng rau xanh tươi, nước cốt dừa không chất bảo quản, muối và hạt tiêu. Súp nước cốt dừa và rau xanh dành cho những người không biết cách cân đối khẩu phần ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe. Súp nước cốt dừa và rau xanh bổ sung chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho trẻ nhỏ và người lớn. Bát súp nước cốt dừa và rau xanh không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn giúp giảm cân hiệu quả.

Theo các chuyên gia, nước cốt dừa tươi rất giàu chất béo trung tính chuỗi ngắn và trung bình được coi là chất béo lành mạnh. Nước cốt dừa tươi giúp bạn no lâu hơn và tránh ăn quá nhiều, từ đó giúp giảm cân. Ngoài ra, nước cốt dừa tươi rất giàu vitamin C và E được biết đến với đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các gốc oxy. Cải xoăn ít calo và có hàm lượng nước cao, giúp giảm cân hiệu quả. Cải xoăn cũng rất giàu protein và chất xơ, hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bí ngòi rất giàu chất xơ và có thành phần dinh dưỡng ít calo, giúp giảm cân thành công.

Nguyên liệu làm súp nước cốt dừa và rau xanh:

• ¼ chén rau chân vịt
• 4-6 tép tỏi
• 2 quả bí ngòi
• 4-6 lá cải xoăn
• 1 củ hành tây
• ¼ chén bông cải xanh
• 2 chén nước luộc rau
• 1 chén nước cốt dừa tươi
• Muối
• Tiêu
• Lá thì là

Cách liệu làm súp nước cốt dừa và rau xanh:

Thái nhỏ tất cả các loại rau xanh và luộc chúng trong nước luộc rau. Trong khi chờ đợi, nạo dừa để lấy 1 chén nước dừa tươi. Trộn tất cả các loại rau đã luộc cùng với nước cốt dừa. Thêm muối, tiêu và lá thì là. Ăn súp nước cốt dừa và rau xanh khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo timesofindia