Chuẩn bị nguyên liệu  

Bơ chín 3 quả  

Nước cốt dừa (sữa dừa) 750ml  

Mật ong 120ml  

Bơ là loại trái cây được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt bơ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, phòng tránh tình trạng đột quỵ do hầu hết chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn lành mạnh giúp giảm cholesterol xấu.  

Bơ cũng giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, phytosterol và carotenoid giúp bảo vệ hệ thống tim mạch. Ăn bơ cũng giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường thị lực. Ngoài ra, trong bơ có nhiều chất xơ nên tạo cảm giác no lâu khi ăn, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.  

Cách làm kem bơ  

1. Sơ chế bơ  

Bơ tách bỏ vỏ và hạt, phần cùi thịt thái miếng nhỏ.  

2. Xay bơ  

Cho thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa, mật ong vào rồi xay nhuyễn mịn.  

3. Đổ khuôn và hoàn thành  

Đổ hỗn hợp bơ vừa xay vào hộp. Đặt hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ lấy kem ra, đổ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn lần 2. Sau khi xay lần 2 thì đổ kem vào hộp rồi bọc kín, để kem trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho đông cứng là được.  

Khi ăn thì lấy kem ra, dùng muỗng múc kem vào ly, thêm chút sô cô la, lá bạc hà và các loại hạt ăn kèm cũng rất ngon.  

Thành phẩm:  

Vào mùa hè, các món kem đặc biệt được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt ngon mát lành mà kem đem lại. Thay vì mua kem ngoài hàng quán thì bạn hoàn toàn có thể làm được kem tại nhà với công thức vô cùng đơn giản như món kem bơ trên đây.  

Kem có vị ngậy của bơ, vị thơm beo béo của nước cốt dừa, vị ngọt vừa của mật ong. Món kem bơ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!  

 Món kem bơ ngon thế này thì ai nỡ chối từ cơ chứ!  

Để làm được món kem bơ trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 80 phút.  

 

Theo Nhịp Sống Việt