Bạn đã biết cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực hay này chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây của báo phụ nữ Việt Nam, bởi nó sẽ giúp bạn có món bánh ngon mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức đó!

Nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện

• 4 quả trứng gà
• 100g bột mì
• 100g đường
• 40g bột bắp
• 30ml sữa tươi
• 30m dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 20g bơ lạt
• 1 ống va ni

Dụng cụ

• Nồi cơm điện
• Giấy nướng bánh, có thể thay bằng giấy trắng
• Cân, rây bột, phới lồng, phới trộn, máy đánh trứng

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Phần 1 : Đánh trứng

Bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng và bỏ vào những bát tô khác nhau. 

Đánh bông lòng trắng trứng. Khi thấy những bọt khí xuất hiện, hãy cho thêm chút muối vào và tiếp tục đánh. 

Khi bọt khí đã nhỏ dần, bạn từ từ thêm đường vào và đánh đến khi nổi bông cứng. Đánh bông lòng trắng trứng là bước quan trọng. Nếu như bạn đánh đúng cách, bánh sẽ xốp phồng. Ngược lại, nếu đánh trứng không chuẩn sẽ làm cho bánh nướng xong bị xẹp lõm. 

Ban đầu trứng sẽ khá loãng, bọt khí khá to. Dần dần, trứng sẽ trở nên đặc dần và bọt khí nhỏ dần. Cho đến khi trứng chuyển sang dạng bông với những bột khí nhỏ mịn thì bạn chuyển máy đánh trứng sang tốc độ chậm. 

Phần 2 : Làm bột bánh

Bạn trộn bột mì và bột bắp lại và rây vào lòng trắng trứng. Bạn nên trộn đều tay sao cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau thành hỗn hợp mịn. 

Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho thêm sữa tươi, vani, dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng. 

Dùng máy đánh trứng đánh đề rồi trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ. 

Để thực hiện cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện, bạn nên chia hỗn hợp lòng trắng thành 3 phần, rồi lần lượt bỏ từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ sau đó dùng máy đánh trứng đánh nhẹ.

 

Phần 3: Nướng bánh gato bằng nồi cơm điện

Để làm bánh gato bằng nồi cơm điện, bạn nên dùng loại nồi có chống dính. Nếu không chống dính, bạn có thể phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi để chống dính. 

Sau đó bạn lót giấy nướng bánh xuống đáy nồi. Hoặc thay bằng tờ giấy A4, cắt hình vòng tròn vừa với đáy nồi. Rồi bạn đổ hỗn hợp bánh vừa trộn vào nồi rồi dàn đều. Có thể lắc nhẹ để những bọt khí lớn được vỡ ra. 

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không khó

Bật chế độ nấu, đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì bạn để trong khoảng 10 phút. 

Sau đó tiếp tục bật chế độ nấu để cấp đủ nhiệt cho bánh chín. 

Thực hiện thao tác trên khoảng 3 lần. Có một mẹo nhỏ kiểm tra bánh đã chín hay chưa đó là dùng que tăm đâm xiên qua bánh. Khi rút ra nếu tăm đã khô, không dính bột thì bánh đã chín.

Bạn có thể thêm kem tươi và trái cây trang trí trên mặt bánh để bánh thêm phần ngon mắt.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện nhé!

Chúc các bạn ăn ngon miệng ! 

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm