Bánh mì kẹp thịt heo

Bánh mì kẹp thịt heo

Nguyên liệu:

Thịt lợn thái lát mỏng: 450g

Xì dầu: 4 muỗng canh

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường nâu: 2 muỗng canh

½ muỗng cà phê sốt tỏi ớt

3 tép tỏi

Hành xanh, thái nhỏ: 4 cọng

Dầu ăn: 2 muỗng canh

1 chiếc bánh mì dài

Pa-tê gan: 120g

1-2 chén rau mùi

2 chén nộm cà rốt, củ cải

Cách làm:

Bạn thái mỏng thịt heo ra, tương tự như hình bên dưới bạn nhé.

Bạn thái nhỏ hành lá. Sau đó, bạn lấy bát trộn xì dầu cùng nước mắm, đường nâu, xốt tỏi ớt, tỏi mài, và hành lá đã thái nhỏ.

Bạn cần thêm thịt lợn đã thái mỏng ở trên vào, trộn đều lên. Sau đó, cần lấy một bọc bọc thịt lại, cho vào tủ lạnh ướp khoảng chừng 3-4 giờ. Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo để chiên hai mặt thịt cho chín đều (mỗi bên cần khoảng 3 phút).

Bước này, bạn lấy bánh mì ra và cắt bánh thành các khúc có độ dài khoảng chừng 20cm và rồi cắt dọc bánh thành 2 nửa đều nhau.

Bạn cần quết khoảng 1 muỗng canh pa-tê lên một nửa mặt bánh, sau đó xếp thịt rồi đến cà rốt, củ cải, cuối cùng là rau mùi rồi ốp nửa bánh mì còn lại lên trên. Giờ thì bạn đã hoàn thành món bánh mì kẹp thịt thơm lừng và thưởng thức thôi nào!

Bánh mì nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì

100g bơ

3 muỗng cà phê tỏi băm

Ngò rí

Bánh mì nướng bơ tỏi

Cách làm:

Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ đem trộn với bơ mềm, tỏi băm.

Bánh mì cắt lát rồi phết đều hỗn hợp bơ, tỏi, rau mùi lên. Bọc bánh vào một tờ giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút là có ngay món bánh mì cho bữa ăn của bạn.

Bánh mì nướng bơ hành

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì

2 muỗng canh sốt mayonnaise

2 muỗng canh bơ

2 muỗng canh tép khô

Bánh mì nướng bơ hành

Cách làm:

Bánh mì nguội cho ra rổ. Sau đó bánh mì cắt thành những lát mỏng.

Chuẩn bị sẵn các phần nguyên liệu: Bơ, sốt mayonnaise, hành ngò, tép khô

Sau đó tép khô giã nhuyễn, hành ngò cắt nhuyễn.

Trộn bơ, sốt mayonaise, tép khô, hành ngò thì hỗn hợp bơ có vị rất thơm ngon.

Quết hỗn hợp bơ lên miếng bánh mì, có thể quét 1 mặt hoặc cả 2 mặt bạn nhé.

Xếp bánh mì vào lò nướng và nướng bánh mì khoảng 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Bánh mì nướng hoàn thành ăn rất giòn và thơm ngon, có đầy đủ vị mằn mặn, beo béo, ăn rất ghiền!

Bánh mì trứng sữa

Nguyên liệu làm bánh mì trứng sữa 

8 lát bánh mì sandwich

4 quả trứng gà

Sữa tươi nguyên kem, tinh chất vani 

Dầu ăn, hạt tiêu

Bánh mì trứng sữa

Cách làm bánh mì trứng sữa

Đập trứng vào bát, đánh tan lòng đỏ với lòng trắng rồi cho 2 muỗng canh sữa tươi nguyên kem, 1 muỗng canh tinh chất vani và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau.

Nhúng đều 2 mặt bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa. 

Nếu bạn dùng chảo để nướng bánh, hãy phết dầu ăn lên chảo, nướng vàng đều 2 mặt bánh mì là được. Nếu bạn dùng lò nướng, cho bánh vào lò nướng trong 15 phút ở mức nhiệt khoảng 180 - 200 độ để bánh vàng giòn 2 mặt.

Đặt bánh mì lên đĩa, rưới thêm các loại sốt và ăn kèm với xúc xích là chuẩn vị luôn. Nếu bạn muốn ăn bánh mì có vị ngọt, hãy bỏ hạt tiêu ra khỏi phần nguyên liệu và thêm đường kính vào khi đánh trứng cùng sữa là được! 

 

Bánh mì chả lụa siêu đơn giản

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 ổ bánh mì.

3 lát chả lụa.

1 ít bơ hoặc nước sốt mayonnaise.

1 trái dưa leo.

1 ít ngò và hành lá.

1 ít muối tiêu.

1 ít nước tương.

Bánh mì chả lụa

Các bước thực hiện món bánh mì chả

Đầu tiên, các bạn lấy một bánh mì sau đó dùng dao rạch theo đường rãnh giữa của ổ bánh mì để chúng ta có thể nhét phần nhân vào, các bạn nên chọn mua loại bánh mì giòn hoặc bánh mì vừa mới được nướng chín ở ngay tại các lò bánh mì sẽ thơm và ngon hơn. 

Sau đó các bạn thái phần chả lụa theo chiều dài của từng miếng chả lụa, hoặc có thể thái nhỏ to tùy thuộc vào sở thích của các bạn rồi sau đó để phần chả lụa ra ngoài cái tô.

Hành và ngò các bạn đem đi làm sạch, bỏ đi những lá vàng, úa rồi sau đó rửa cho thật sạch cùng với nước sau đó các bạn để ra ngoài cái tô cùng với chả lụa, và dưa leo các bạn đem đi rửa cho thật sạch rồi sau đó các bạn thái thành từng lát mỏng theo, thái theo chiều dài của trái dưa leo.

Bây giờ, bắt đầu đến giai đoạn nhét phần nhân vào bên trong ổ bánh mì, để các bạn có thể thưởng thức được đầy đủ trọn hương vị của phần bánh mì kẹp chả lụa thì bước nhét phần nhân vào bên trong ổ bánh mì là rất quan trọng. 

Trước tiên, các bạn cần tách ổ bánh mì ra làm hai, sau đó, các bạn tiến hành trét phần bơ vào bên trong 2 mặt trong của ổ bánh mì, tùy thuộc vào sở thích mà các bạn có thể cho nhiều hoặc ít bơ.

Tiếp đến các bạn cho 1 muỗng nước tương vào. Tiếp theo các bạn sắp xếp 1 lớp chả kèm 1 lớp dưa leo để cho thật đều, sau khi các bạn cảm thấy vừa đủ thì các bạn cho mấy cọng hành ngò lên phía trên. Tiếp theo, các bạn chỉ còn thái bánh mì ra thành từng khúc hoặc để nguyên rồi bắt đầu thưởng thức món bánh mì chả thôi nào.

Min (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm