Thịt gà là một trong những thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Bên cạnh hương vị thơm ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, thịt gà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Thịt gà cung cấp các dưỡng chất như protid, lipid, canxi, sắt, calo và hàm lượng cao các chất vitamin khác.

Việc kết hợp thịt gà với các thực phẩm khác nhau sẽ giúp tăng hương vị món ăn. Tuy nhiên rất nhiều sự kết hợp sai đã gây nên những tác dụng không mong muốn, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Sau đây là 6 loại thực phẩm không nên ăn chung với thịt gà, tránh gây các tác dụng phụ mà bạn nên biết.

Tỏi và hành sống

Ở một số nơi, nhiều người có thói quen ăn thịt gà chấm muối kèm với vài lát hành củ khô hay vài miếng tỏi. Tuy nhiên, thịt gà tính ngọt, ấm, trong khi đó tỏi tính nhiệt, hành tính hàn. Vì vậy, nếu kết hợp với nhau sẽ tạo thành nóng lạnh giao tranh hay tăng nhiệt khiến khí huyết dễ bị hư tổn.

Rau kinh giới

Kinh giới là loại rau thơm có vị cay, có tác dụng hạ huyết ứ, còn thịt gà có tính ấm. Chính vì thế nếu kết hợp rau kinh giới chung với thịt gà sẽ gây hiện tượng đau đầu chóng mặt, ù tai, toàn thân run rẩy, ngứa ngáy đầu và não. 

Rau răm

Rau răm là loại rau thơm vị cay, mùi hương đặc trưng, không có độc, được sử dụng nhiều trong các món ăn, giúp tăng cường cơ bắp, thị lực, kích thích tiêu hóa, điều trị chứng đau bụng lạnh, đầy hơi. Tuy nhiên, nếu kết hợp rau răm cùng với thịt gà thì chúng lại tạo nên một loại độc tố, có hại cho hệ tiêu hóa.

Tôm

Nhiều người thường sử dụng thịt gà và tôm để làm món salad. Tuy nhiên, bạn không nên chế biến món ăn theo cách này nữa bởi thịt gà và tôm đều thuộc tính ôn. Khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau sẽ gây hiện tượng động phong, ngứa ngáy khắp cơ thể. 

Rau cải

Rau cải là loại rau phổ biến, ăn rất ngon và có tính hàn. Trong khi đó, thịt gà tính ấm nên nếu kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ dễ phát sinh bệnh lỵ do sự giao tranh giữa nóng và lạnh.

Cá chép

Thịt gà và cá chép đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên bạn không nên kết hợp chúng với nhau vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn sẽ sinh ra nhiều mụn nhọt. 

 Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm