Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.

Nguyên liệu

+ 1 nửa củ cà rốt

+ 2 nhánh rau chân vịt

+ 250g đậu phụ

+ 3 cái nấm hương

+ 50g yến mạch (hoặc bột mỳ)

+ 5g muối

+ Dầu ăn

Cách làm

- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ

- Cà rốt, rau chân vịt rửa sạch, băm nhỏ.

- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.

- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.

Việt Hà – Dịch từ DDC

(Theo Congluan)