Mỗi khi có mâm cỗ ở quê, chị em lại đau đầu với việc tính toán thế nào để có được mâm cỗ vừa tiền mà đảm bảo ngon, hấp dẫn và phù hợp phong tục tập quán. Ngoài gà, canh, thịt bò thì có rất nhiều cách để chị em có thể phối hợp nhằm có mâm cỗ vừa tiền.

Mới đây, một bà nội trợ đã đăng đàn hỏi cách chuẩn bị mâm cỗ dưới 600.000 đồng. Nhiều chị em tỏ ra khá sành trong việc đi chợ. Chỉ cần 5-6 món, bạn sẽ có một mâm cỗ chưa đến 600.000 đồng mà vẫn được tiếng chu toàn và cẩn thận.

Một người gợi ý: "Cá điêu hồng hấp xì dầu 100.000 đồng, gà  nửa con luộc nửa con quay 180.000 đồng, canh gà rau củ chưn chim cút  20.000 đồng, bò xào cần tỏi  80000 đồng, mực chiên 100.000 đồng, nộm, xôi, giò".

Có người lại đưa ra thực đơn: "Nộm hoa chuối tép (hoặc rau muống tép), gà luộc (hoặc quay), ốc hấp mẻ hoặc ốc xào chuối đậu hoặc bò sốt tiêu đen ăn bánh mì, bò (bê, dê, nghé...) xào hoặc phi lê cá xào rau cần, canh miến gà (hoặc miến xào lòng gà nếu ăn gà quay), cá tẩm bột chiên hoặc tôm rang muối, rau củ luộc, xôi, bánh bao chiên chấm sữa hoặc mật". 

Một thực đơn khác cũng đáng tham khảo: "Gà hấp lá chanh 160.000 đồng, tôm hấp 150.000 đồng, đà điểu hoặc bò xào, cá rô phi chiên xù/ chả ốc, lòng mề xào miến, susu + carot luộc, xôi/bánh, củ đậu/ dưa chuột hoặc rau củ salad, súp gà".

Thậm chí chỉ cần ít món mà bạn chỉ tốn chưa đến 600.000 đồng vẫn có mâm cỗ hấp dẫn đủ đầy. Một người khuyên: "Gà luộc, nem rán, canh bóng nấm mọc, thịt bò xào, giò lụa, nem chua, xôi vò".

Một thực đơn khác gồm những món sang chảnh hơn: "Gỏi rau càng cua thịt bò 50k, soup thập cẩm ( tôm, trứng cút, mực, đậu hủ non) 100.000 đồng, gà lên mâm (1 cái mẹt có xôi, ram chiên và 1/2 con gà xé trộn hành tây, rau răm) 150.000 đồng, cá quả hấp cuốn bánh tráng/ ram cuốn cải/ tôm hấp/ mực chiên xù 100.000 đồng, vịt tiềm rau củ nước dừa ăn bánh mỳ 150.000 đồng,  tráng miệng trái cây hoặc đông sương 50.000 đồng".

AM