Cách làm những món ăn này như sau: 

1. Lòng gà xào dứa

Nguyên liệu:

+ 200gr lòng gà

+ 1/4 quả dứa vừa

+ Hành hoa, hành tím

+ Gừng

+ 100gr giá đỗ

+ Ớt tươi

+ Gia vị: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu

+ Muối tinh 

Cách làm: 

Bước 1: Lòng gà bóp với muối và gừng cho sạch, sau đó rửa kĩ lại với nước và để ráo. 

Bước 2: Cắt lòng gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Dứa và giá đỗ rửa sạch, để ráo. Dứa cắt lát. Hành hoa thái khúc. Hành tím đập dập, băm nhỏ.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho lòng vào xào tái cùng chút bột canh. Khi lòng chín tái thì cho riêng ra đĩa.

Bước 5: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, phi thơm hành tím, cho dứa vào xào, thêm hạt nêm. Sau đó cho lòng gà, giá đỗ vào xào cùng. Khi các nguyên liệu chín quyện vào nhau thì rắc hạt tiêu, thả hành lá, đảo 10 giây là tắt bếp. 

2. Rau cải luộc

Bước 1: Rau cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc cỡ 5cm. 

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi lên, sau đó thả rau vào luộc. Thêm vào nồi rau chút muối hạt để rau xanh hơn. 

Bước 3: Khi rau chín thì vớt ra, chấm với nước mắm cay rất ngon. 

3. Cà pháo muối chua

Bạn có thể mua cà pháo muối chua tại chợ hoặc siêu thị. Nếu không, bạn có thể tham khảo cách muối cà pháo ngon tại đây. 

4. Cà chua bi

Cà chua bi mua về, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Ăn cà chua bi hằng ngày tốt cho da, mắt và tiêu hóa. 

Hi vọng gợi ý của chúng tôi sẽ giúp ích được cho bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm độc thân hôm nay.

Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Diên An