Cách thực hiện các món ăn như sau:

1. Cá bống chiên sốt khô:

- Cá bống mua về rửa sạch, cạo vảy, ướt 1 chút muối để khi rán lên cá sẽ giòn hơn.

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho lần lượt cá lên chiên đến khi cá chín và vàng đều 2 mặt.

- Cho nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe tiêu, 2 thìa nước lọc, khuấy đều cho vào cá. Sốt đến khi nước cạn thì tắt bếp cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Cá thưởng thức lúc nóng sẽ ngon hơn bạn nhé!

2. Thịt bò xào khoai tây:

- Thịt bò rửa sạch, thái ngang sớ ướp cùng tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe dầu hào và 1 thìa cafe hạt nêm.

- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái hình chì. Cho lên chảo dầu nóng rán đến khi khoai vàng đều là được. Hành tây bổ múi cau. Cần tây cắt khúc vừa ăn.

- Cho thịt bò vào xào chín thì vớt ra đĩa, tiếp tục cho hành tây vào chảo xào đến lúc hành tây gần chín cho khoai tây và thịt bò vào đảo cùng. Cuối cùng cho cần tây vào xào chín nêm nếm gia vị vừa miệng và thưởng thức.

3. Canh cua mồng tơi:

- Cua đồng mua về ngâm nước rửa sạch, tách lấy phần thân và phần gạch. Xay nhuyễn phần thân cùng với 400ml nước. Lọc lấy nước cốt còn bỏ bả đi. 

- Rau mùng tơi nhặt lá và ngọn rửa sạch thái vừa ăn. Mướp cắt những miếng nhỏ.

- Đun nước cốt cua cùng gạch đến khi sôi cho mướp vào nấu khoảng 1 phút thì cho rau mùng tơi vào nấu sôi là tắt bếp luôn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng gia đình mình.

4. Rau sống:

Nhặt lá rửa sạch xà lách và rau thơm, sau đó ngâm vào thau với chút muối và rớt lên để ráo, cho ra đĩa trình bày cùng mâm cơm gia đình mình.

5. Cà muối:

Cà muối mua về bạn pha thêm đường và chút nước cốt chanh để cà ngon và giòn hơn nhé!

Thành phẩm:

Vậy chỉ với 70.000 đ bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình mâm cơm đầy đủ dưỡng chất và cực thơm ngon, hấp dẫn này rồi nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hôm nay của Emdep.vn nhé!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry