Những ngày đông lạnh này rất phù hợp để thưởng thức những món ngon đường phố ấm nóng, ngon tuyệt. Nếu có cơ hội dạo qua chợ Hàng Da, bạn hãy ghé ăn thử hàng bánh cuốn nóng nằm ngay đối diện khu chợ nhiều năm tuổi này. 

Đĩa bánh cuốn nóng đầy đặn ở đối diện chợ Hàng Da

Hàng bánh cuốn nằm nép bên góc đường, ngay đầu đường Hàng Điếu. Nằm trên khuôn viên vỉa hè khoảng chừng 3 mét vuông, chị chủ quán ngồi lọt thỏm giữa góc tường và bàn làm hàng. Trên bàn bày đủ các nguyên liệu làm bánh, nồi niêu. Bên cạnh đó là 2 - 3 chiếc bàn nhựa được bày đơn giản để khách ngồi. 

Từ 19h tối, quán khá đông khách nên nhiều người phải đợi xếp bàn khá lâu

Quán chỉ bán từ 17h chiều đến 23h là dọn hàng, nơi đây trở thành nơi ăn khuya, ăn vặt của nhiều người dân suốt hơn 5 năm qua. Khu vực này cũng có rất nhiều khách sạn - nhà nghỉ dành cho khách nước ngoài nên nhiều du khách cũng ghé vào để ăn thử một đĩa bánh vào ngày đông lạnh giá.

Từng miếng bánh cuốn trắng bóng, bọc nhân thịt đầy đặn

Một đĩa bánh cuốn gồm 8 bánh được cuốn nóng với nhân thịt, rải thêm hành phi, ruốc tôm thơm phức và ăn kèm với nước chấm nóng ấm, rau sống, chả quế.

Nhân thịt băm mộc nhĩ, hành thơm

Chị chủ phải làm luôn tay nên bánh đưa cho khách luôn nóng ấm

Nước chấm tại đây có vị ngọt, ruốc tôm cũng được làm vừa phải, dậy vị của biển nhưng cũng không quá mặn nên có lẽ sẽ hợp với những người ăn nhạt nhiều hơn.

Khi chấm đẫm miếng bánh cuốn bạn sẽ cảm nhận độ ngọt của nước chấm, vị giòn giòn của hành phi, mùi mặn mòi của ruốc tôm chắc chắn sẽ khiến nhiều người "đổ gục". Điểm cộng lớn nhất của quán là bánh được phục vụ nóng sốt, nhanh chóng và đầy đặn nhân thịt. 

Miếng bánh chấm đẫm nước mắm, ăn rất ngon miệng

Một suất ăn tại đây có giá 30.000 đồng, chưa bao gồm chả quế. Đủ cho một người bình thường ăn no bụng.

Lương Chi