Nguyên liệu: 

50g bột mì 

40g bơ 

30g lá dứa hoặc cải bó xôi để tạo màu xanh 

2 quả trứng 

25g đường xay 

40g nước 

Một ít vừng đen 

Cách làm bánh cuộn bằng chảo chống dính: 

Bước 1 

Lá dứa rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với 40g nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy 10g nước cốt. Thêm đường và trứng vào đánh tan. 

Bước 2 

Làm tan chảy bơ sau đó đổ bơ vào bát nước cốt lá dứa và trứng rồi trộn đều. 

Bước 3 

Rây bột mì vào trộn đều, tiếp đó cho vừng đen vào trộn chung. 

Bước 4 

Bạn dùng chảo chống dính, múc một muỗng bột đã trộn vào chảo rồi láng thành một lớp mỏng trên bề mặt chảo sau đó bạn mới bật bếp lên và chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín thì lấy ra và dùng đũa để cuộn tròn bánh ngay. 

Nếu bạn không có lò nướng thì bạn vẫn có thể làm được món bánh cuộn vừng mềm ngọt thơm ngon này đấy. Bánh giàu dinh dưỡng, cách làm đơn giản lại có màu xanh khá bắt mắt rất thích hợp cho bữa sáng của gia đình. 

Chúc bạn ngon miệng! 

Theo Trí thức trẻ