Cách làm rau muống xào thịt bò như sau:

- Bước 1: Thịt bò rửa sạch thấm khô sau đó thái thành những miếng mỏng hoặc hình con chì đều được, tỏi băm nhỏ.

- Bước 2: Cho thịt bò vào bát và ướp cùng 1 chút bột nêm, muối, tiêu trộn đều và ướp 10 phút cho ngấm gia vị, sau 10 phút bạn cho bột năng vào trộn đều lên.

- Bước 3: Rau muống nhặt ngọn non và rửa sạch sau đó thái khúc hơi dài 1 chút.

- Bước 4: Bắc chảo lên bếp và cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu mới cho 1 nửa số lượng tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp đến bạn cho thịt bò vào xào với lửa lớn cho thịt chín tái là xúc ra đĩa.

- Bước 5: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng và cũng cho tỏi vào phi cho thơm, sau cùng bạn cho rau muống vào xào với lửa lớn, đảo đều cho rau chín và nêm 1 chút gia vị cho vừa ăn.

 - Bước 6: Cuối cùng bạn trút hết thịt bò đã xào sơ qua vào, đảo đều là tắt bếp, xúc rau muống xào thịt bò ra đĩa để thưởng thức khi còn nóng.

 Thành phẩm:

Rau muống xào thịt bò là món ăn hấp dẫn, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu là thịt bò và rau muống đã trở thành một món ăn thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chủ bếp Hương Giang