Món canh ngon ngày hè: Canh rong biển đậu hũ nấu tôm

2017-06-07 17:03

- Thêm vào sổ tay món ngon ngày hè với canh rong biển đậu phụ ngọt mát, thơm lành này nhé!

Tin liên quan

Nguyên liệu làm canh rong biển đậu hũ nấu tôm gồm:

- 100gr tôm tươi

- 1 cái xương ức gà

- Vài miếng rong biển (loại ăn liền)

- 1 bìa đậu hũ non

- 2 nhánh hành lá

- Gia vị: bột nêm, muối, hạt tiêu, 1 xíu nước mắm

Cách làm canh rong biển đậu hũ nấu tôm như sau:

Bước 1: Xương ức gà rửa sạch rồi chần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, vớt bỏ xương gà ra.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng ra, giữ lại đầu tôm để nấu cùng. Đậu non thái miếng vuông vừa nhỏ, hành lá thái khúc, rong biển xé miếng hơi to.

Bước 3: Cho nồi nước dùng lên bếp, nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, đầu tôm đun cho canh sôi lên, sau đó cho đậu non, rong biển, cuối cùng bạn cho tôm vào nấu đến khi canh sôi trở lại, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá thái khúc lên là tắt bếp.

Thành phẩm:

Múc canh rong biển đậu hũ nấu tôm ra tô rồi gắp vài con tôm lên trên cho thêm phần hấp dẫn, rắc thêm 1 chút hạt tiêu cho thơm.

Canh rong biển đậu hũ nấu tôm nhẹ nhàng, thanh mát, dễ ăn. Đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực được thưởng thức tô canh ngọt mát và bổ dưỡng này thì còn gì bằng phải không?

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh rong biển đậu hũ này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất