Món ngon ngày hè: Canh đuôi heo hầm củ cải ngọt mát, giàu dinh dưỡng

2017-06-06 10:03

- Mùa hè là mùa của các món canh lên ngôi. Hôm nay vào bếp nấu canh củ cải đuôi heo cho cả nhà thưởng thức thôi!

Tin liên quan

Nguyên liệu làm canh đuôi heo hầm củ cải gồm:

- 1 cái xương đuôi heo

- 1 củ cải trắng

- 2 nhánh hành lá

- Gia vị: Muối, bột nêm, 1 xíu nước mắm, 1 xíu hạt tiêu.

Cách làm canh đuôi heo hầm củ cải như sau:

Bước 1: Đuôi heo làm sạch, sau đó chặt khúc vừa ăn. Đun nước sôi rồi chần xương sơ qua, sau đó vớt ra, rửa lại sạch sẽ.

Bước 2: Cho nước và xương đuôi heo vào nồi hầm tới khi xương chín mềm.

Bước 3: Củ cải rửa sạch rồi nạo vỏ, cắt khúc vừa ăn, hành lá thái khúc ngắn.

Bước 4: Khi xương đuôi heo gần mềm là bạn có thể cho củ cải vào hầm (vì củ cải rất nhanh chín), tới khi củ cải mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Múc canh đuôi heo hầm củ cải ra tô, rắc thêm chút tiêu để thưởng thức.

Thành phẩm:

Canh đuôi heo hầm củ cải là món canh bổ dưỡng, tính mát, dễ nấu, có mùi vị thơm ngon, rất dễ ăn trong tiết trời nắng nóng.

Nếu bạn đang nghĩ món canh ngon cho mâm cơm gia đình hôm nay, hãy thử vào bếp và nấu món canh đuôi heo hầm củ cải này nhé!

Chúc các bạn thành công, ngon miệng. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất