Nguyên liệu:

300g khoai tây bi

1 củ tỏi băm nhỏ

Một ít muối, bột ớt, hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cho vào nồi luộc chín tới.

Bước 2: Khoai chín lấy ra, dùng dao đập cho dập hoặc bổ đôi.

Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho khoai vào chiên xém vàng

Bước 4: Đổ 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ khoai tây chiên vào cùng chút muối, hạt tiêu, bột ớt xóc đều cho khoai thấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Khoai tây chiên xóc muối ớt là một món ăn vặt làm nhanh nhưng lại rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt ngon hơn với những tín đồ ăn cay. Từng miếng khoai tây bở tơi thơm ngon với sắc màu đỏ vàng sẽ hấp dẫn người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Chúc bạn ngon miệng!

Lan Hương