Nguyên liệu cần chuẩn bị 

- 2 quả dưa chuột 

- 1 củ hành tây 

- Một chút muối 

- 1 thìa canh hạt vừng rang 

- 15ml dầu mè 

- Gia vị trộn: 15g đường, 2 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh xốt ớt gochujang, 15ml nước mơ ngâm, 45ml giấm gạo, một ít tỏi băm nhỏ. 

Cách làm kim chi dưa chuột cực ngon 

- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cho dưa chuột vào thố rồi thêm chút muối vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút. 

- Bước 2: Sau đó lấy dưa chuột ra để vào rá cho ráo nước. Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát. 

- Bước 3: Cho phần gia vị trộn vào thố, trộn đều. Thêm dưa chuột và hành tây vào. 

- Bước 4: Trộn đều kim chi dưa chuột sau đó thêm chút dầu mè và vừng rang vào trộn đều là xong. 

Chúc bạn thực hiện thành công! 

Theo Đời sống & Pháp luật