• - 1 quả hồng

  - ½ trái ớt chuông vàng

  - ½ trái ớt chuông xanh

  - Một ít rau mầm xanh

  - Một ít hạt hạnh nhân thái lát

  - Nước sốt: 1,5 muỗng canh dầu ôliu, 1,5 muỗng canh giấm, 1,5 muỗng canh nước mận, một ít muối thảo dược.

  Cách làm:

  - Rau mầm rửa sạch để ráo nước, ớt chuông (vàng, đỏ) rửa sạch thái sợi. Quả hồng rửa sạch thái miếng dày 0,5cm vừa ăn.

  - Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào trong chiếc bát nhỏ rồi trộn đều. Cho rau mầm lên đĩa, tiếp theo là ớt chuông thái sợi và các lát hồng. Cuối cùng là rắc hạnh nhân lên trên. Khi dùng bạn rưới nước xốt lên trên trộn đều và thưởng thức.

  - Vậy là bạn có đĩa salad quả hồng thơm ngon. Đĩa salad với sắc xanh của rau, sắc đỏ của ớt và sắc vàng của hồng đan xen điểm tô ít sắc trắng của hạnh nhân vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!

  3. Gỏi cải thìa trộn hồng giòn

• 

Nguyên liệu:

Quả hồng giòn, cải thìa, ớt sừng, ớt bột, nước cốt chanh, nước mắm, đường, dầu vừng, dấm, tỏi băm, vừng rang, hành tây.

Cách làm: 

• - Hồng cắt cuống, gọt vỏ, đem ngâm vào bát nước muối 7 phút rồi vớt ra, thái lát mỏng.
• - Rau cải thìa rửa sạch, đem cắt bỏ hết phần lá, chẻ rau cải thìa làm 3 hoặc 4 để cải dễ ngấm gia vị.
• - Thái chỉ ớt sừng, thái mỏng hành tây.
• - Chuẩn bị nước trộn gỏi: Nước mắm + ớt bột + nước cốt chanh + dầu vừng + vừng rang + dấm + tỏi băm + xíu đường, hòa trộn thật đều.
• - Cho các nguyên liệu rau vào tô, sau đó đổ nước trộn gỏi vào, dùng găng tay đảo đều, bóp hơi nhẹ để nguyên liệu nhanh ngấm.
• - Để gỏi vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể ăn được.