Trà vải

Nguyên liệu:

• - 2 gói trà lipton túi lọc

  - 300ml nước sôi

  - 20g đường ( khoảng 2 thìa canh)

  - 1 lon trái vải đóng hộp hoặc 10 quả vải.

  - 1 chén đá lạnh

• Cách làm:

• - Nếu là vải quả bóc lấy phần cùi để riêng ra bát.

  - Nếu là vải lon thì bóc đổ ra bát.

  - Trà túi lọc, đường, nước sôi cho vào một cốc( ly to ) ủ trong 10 phút để trà ngấm vào nước.

  - Sau đó bỏ túi lọc đi, dùng thìa khuấy tan đường.

  - Đổ đá lạnh, cùi  vải, nước trà vào bình lắc, đậy nắp lắc mạnh cho đến khi nước có bọt.

  - Đổ trà vải ra ly trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Trà đào cam sả

Nguyên liệu:

Cam vàng: 1 trái

Trà túi lọc: 2 gói

Sả tươi: 3 cây

Syrup đào: 40 ml

Syrup cam: 20 ml

Vài miếng đào ngâm

Cách làm:

4 túi Hồng trà túi lọc hoặc trà đen

500 ml Nước sôi

250 gr Thịt quả chanh leo

50 gr Đường

480 ml Nước lọc

Đá viên

Cách làm:

• Hãm trà túi lọc với 500ml nước sôi trong khoảng 2-3 phút rồi vớt túi lọc ra và để nguội. Các bạn có thể chọn bất kỳ loại trà túi lọc nào mà mình thích, có thể là hồng trà hay trà đen đều được nhé. Dùng trà đen sẽ ngon nhất nha.
  Thịt quả chanh leo cho qua rây lọc lấy phần nước cốt, cố gắng lọc kỹ thu được khoảng 160ml nước cốt. Có thể cho thịt quả vào máy xay sinh tố nhấn xay khoảng 2-3 nhịp để thịt quả bám trên hạt bong ra, thu được nhiều nước cốt nhất có thể. Lưu ý, để lấy được thịt quả chanh leo nhiều nhất, bạn cần chú ý đến cách chọn mua và bảo quản chanh leo .
  Hòa phần nước cốt chanh leo với phần nước lọc, cho đường vào khuấy đều (nếu chưa đủ ngọt có thể thêm đường) rồi cho vào ngăn mát tủ lanh. Phần nước trà hãm bên trên đã nguội thì cho đá viên vào và cũng cất vào tủ lạnh.
  Cho đá viên vào cốc, rót nước trà vào 1/2 cốc, rót nước cốt chanh leo vào cho đến khi đầy cốc.

 Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm