Nếu bạn đã chán ngán món gà luộc hay gà rang đơn điệu thì gà nướng nấm cay chắc chắn là món gà mà bạn muốn thử. Được chế biến với nấm kim châm, gia vị sẵn có, món gà nướng nấm cay sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Ức gà

- Nấm kim châm

- Hạt tiêu, hẹ, tỏi

- Nước tương, dầu hào

- Muối, rượu nấu ăn, tinh bột ngô

Cách làm:

- Thái ức gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn

- Trong một chiếc bát, thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa tinh bột, 1 thìa hạt tiêu đen và tỏi băm. Trộn đều nguyên liệu với gia vị, ướp trong 20 phút.

- Trong thời gian chờ đợi, rửa sạch hành lá, ớt rồi thái nhỏ

-  Lấy một miếng giấy bạc, bỏ nấm kim châm, thịt gà đã ướp cùng ớt vào bên trong.

- Sau đó, cho bọc vào nướng ở lò nướng hoặc nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 15 phút. Món gà nướng nấm cay đượm vị, thơm nức mũi đã sẵn sàng rồi!

Bạn có thể ăn món này với rau sống hoặc cơm trắng. Món gà nướng nấm tỏi ăn nóng sẽ hấp dẫn vô cùng, không ai có thể ngừng đũa.

Quỳnh Trang/Theo Sohu