Gà áp chảo vàng giòn được ướp trong nước sốt Miso sánh quyện, thơm lừng gian bếp. Đây là món ngon khiến chồng con bạn vét sạch nồi cơm chỉ trong nháy mắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 đùi gà rút xương

- 5 thìa canh sốt miso đa năng

- 1 thìa canh dầu ăn 

- 1 thìa cà phê hạt vừng trắng nướng/ rang

- Hành lá

Cách làm:

- Ướp thịt gà với sốt Miso đa năng trong khoảng 1 ngày, bảo quản trong tủ lạnh

- Lấy thịt gà ra, dùng giấy ăn lau khô nước sốt

- Làm nóng chảo, thêm dầu ăn vào chảo

- Cho đùi gà vào chảo, áp chảo cho đến khi thịt gà chín vàng

- Tưới sốt Miso lên thịt gà, đun thêm để sốt Miso ngấm vào thịt gà

- Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn, tưới thêm sốt Miso lên thịt gà đến món thịt trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn

 

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook