Nguyên liệu

3 quả dưa chuột

2 quả ớt

3 cây rau mùi

4 tép tỏi

60ml nước mắm

30ml giấm

1 thìa canh đường

30ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Dưa chuột rửa sạch rồi thái dạng con chì, bỏ phần hạt bên trong.

Bước 2: Rau mùi rửa sạch thái khúc,  tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 3: Cho nước mắm, giấm, nước lọc, đường vào nồi đun sôi rồi cho tỏi ớt, rau mùi vào đun sôi trở lại. Tắt bếp rồi để nguội.

Bước 4: Khi nước mắm nguội thì cho dưa chuột vào trộn đều sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ là dùng được.

Thành phẩm:

Dưa chuột trộn mắm được làm theo cách này vừa giòn giòn lại có đủ vị chua, cay, mặn ngọt rất ngon miệng. Món ăn thích hợp để chống ngán cho bữa cơm gia đình nhiều dầu mỡ và giàu đạm.

Chúc bạn ngon miệng!

Lan Hương