Cách làm cơm chiên thập cẩm cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Rửa sạch rau và  dưa chuột, thái nhỏ hành tím, dưa chuột cắt hạt lựu, lạp xưởng cắt lát xéo. Ngô luộc qua với nước sôi sau đó vớt ra để ráo, trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ cho vào cơm trắng.

Bước 2: Trộn đều lòng đỏ trứng gà và cơm sao cho cơm có màu vàng tươi đẹp mắt.

Bước 3: cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho hành tím và lạp xưởng vào chiên qua khoảng 2 phút.

Bước 4: tiếp đến cho lòng trắng trứng đã tách trước đó vào chảo đánh tơi  chiên lên đến khi chín.

Bước 5: Cho cơm và ngô vào chảo đảo đều, rang cơm khoảng 10 phút đến khi cơm tơi và hơi se lại thì tắt bếp.

Bước 6: Khi chảo vẫn còn nóng cho dưa chuột, rau thơm cùng gia vị hợp với khẩu vị từng gia đình vào đảo đều là được.

Cho cơm rang ra dĩa trang trí thêm cà chua để thêm phần đẹp mắt.

Thành phẩm:

Cơm chiên thập cẩm với phong cách truyền thống từ trứng và hỗn hợp rau củ, lạp xưởng sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn so với các “phiên bản” khác ngoài hàng quán. Với những nguyên liệu đơn giản mà thành quả thì hấp dẫn, đẹp mắt miễn phải chê, chị em hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này để chiêu đãi và thưởng thức với cả nhà nhé!

Món ăn này cũng rất phù hợp cho bữa sáng no nê của cả gia đình bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang thập cẩm này!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry