Công thức làm bánh cupcake cực dễ cho người mới bắt đầu

2017-08-11 15:00

- Cupcake là loại bánh xốp mềm, thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm món bánh này vô cùng đơn giản, không hề phức tạp như các bạn nghĩ đâu nhé!

Tin liên quan

Nguyên liệu làm bánh cupcake gồm:

- 3 quả trứng gà, mỗi quả khoảng 60-65gr/quả

- 2 thìa sữa tươi

- 50gr bơ

- 110gr bột mì

- 1 thìa cà phê bột nở

- 1 xíu muối

- 60gr đường

- 1 thìa cà phê vanilla

- Khuôn bánh cupcake

Cách làm bánh cupcake như sau:

Bước 1: Bật lò nướng ở 170 độ để làm nóng lò trước khi làm bánh. Trong khi đó, bạn cho bột mì, bột nở, muối vào âu trộn đều, sau đó đem rây cho bột mịn. Bơ cho vào bát con, sau đó đem đun cách thủy để bơ tan chảy hết thì lấy ra để nguội.

Bước 2: Đập trứng gà ra tô sạch, sau đó thêm đường và khuấy liên tục cho đường tan hết.

Bước 3: Bạn đặt 1 cái nồi có cho 1 ít nước và đun cho nước nóng già, sau đó đặt tô trứng lên trên sao cho tô trứng không chạm nước là được, khuấy liên tục rồi bạn nhúng 1 ngón tay vào trứng, nếu thấy hỗn hợp hơi âm ấm là có thể lấy tô trứng ra.

Bước 4: Bật máy đánh trứng và đánh cho hỗn hợp bông đặc như trong hình thì dừng lại.

Bước 5: Thêm phần bột đã rây mịn vào tô trứng rồi trộn đều nguyên liệu.

Bước 6: Cuối cùng bạn cho sữa tươi, bơ, vani rồi trộn đều thêm lần nữa cho hòa quyện là được.

Bước 7: Lót giấy cupcake lên khuôn cake, sau đó múc bột cho đầy 8/10 khuôn.

Bước 8: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 15-17 phút là bánh chín, tùy theo bạn dùng loại khuôn giấy to hay nhỏ mà thời gian nướng sẽ chênh lệch 1 chút nhé. Bánh chín thì lấy ra để trên giá sắt cho bánh nguội là có thể thưởng thức được ngay.

Thành phẩm:

Cupcake là loại bánh xốp mềm, thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Với công thức chi tiết của chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng thực hiện thành công món bánh này.

Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất