Cách làm thịt heo chiên xào chua ngọt như sau:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái miếng con chì.

Bước 2: Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu khoảng 5 phút cho thịt ngấm. 

Bước 3: Trộn 250gr bột mỳ với nước để được hỗn hợp bột sền sệt.

Bước 4: Nhúng thịt qua hỗn hợp bột trên.

Bước 5: Thịt đã nhúng qua bột thì mang đi chiên giòn.

Bước 6: Làm sốt chua ngọt gồm 250ml sốt cà chua, 50g đường, 1 ít nước, 1 ít muối.  

Bước 6: Đun sôi sốt khoảng 2 -3 phút thì cho dứa và hành tây vào đảo cho chín.

Bước 7: Sau cùng bạn thêm thịt chiên vào đảo thêm khoảng 30 giây cho quyện sốt là hoàn thành.

Thành phẩm:

Món thịt heo chiên sốt dứa đậm đà, thịt dai dai, chua ngọt rất dễ ăn, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ "hết veo".

Cách làm vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hãy thử trổ tài làm cho cả nhà thưởng thức nhé! 

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo chiên xào chua ngọt và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn độc đáo nhé!

Chủ bếp Hương Chóe