Nguyên liệu: 

- 200 gam tôm 

- 1 củ cà rốt 

- 1 quả dưa leo 

- 50 gam đậu hà lan 

- 2 chén cơm nguội 

- 1 chén kim chi 

 Cách làm: 

Bước 1: Cà rốt, dưa leo thái sợi, kim chi cắt nhỏ. Đậu hà lan rửa sạch để ráo.  

Bước 2: Tôm mua về bỏ đầu, cắt bỏ phần chỉ đen ở sống lưng, nêm ít muối và tiêu. Bắt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu cho tôm vào chiên trong 5 phút trên lửa lớn.  

Bước 3: Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm phần cơm nguội, cà rốt, đậu hà lan vào chiên đều. Tiếp đến là kim chi cùng 1 muỗng tương ớt (gia giảm độ cay theo khẩu vị), nêm lại gia vị cho vừa ăn.  

Tắt bếp, cho cơm ra đĩa dùng nóng. 

(Theo Tuyết Nguyễn/ Ngoisao.net)