Nếu đã chán ngấy phải ăn cơm trắng, bánh bao hay mỳ tôm vào buổi sáng, bạn hoàn toàn có thể đổi vị với các loại ngũ cốc. Trong đó, bánh ngô vừa giàu dinh dưỡng, lại đơn giản dễ làm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

 

Cách làm bánh ngô chiên:

Bước 1: Rây bột mỳ, bột ngô, sữa bột vào tô rồi trộn đều.

Bước 2: Đổ sữa tươi vào nồi, đun nóng khoảng 40 độ.

Bước 3: Đổ men nở, đường vào nồi sữa, khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan hòa vào nhau thì tắt bếp.

Bước 4: Đập trứng vào bột, từ từ đổ sữa vừa đun vào tô đựng bột, đánh đều tay đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sền sệt và mịn màng thì dừng lại. Dùng bao nilon bọc bột lại để 20 phút cho men nở.

Bước 5: Đổ dầu vào chảo, dùng giấy ăn lau hơi khô, múc từng thìa bột đổ vào, dàn mỏng.

Bước 6: Chiên đều hai mặt bánh đến khi chín vàng thì tắt bếp. Bày bánh ra đĩa.

Pha một ly trà để thưởng thức như bữa quà chiều hoặc sữa tươi để ăn vào bữa sáng đều rất hợp lý.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngô chiên này nhé! 

Bạch Ngân - Theo Daydaycook

Xem thêm: