Xem chi tiết định lượng và cách làm bánh kem trà xanh tại đây.

3. Bánh bông lan làm từ chảo chống dính

Nguyên liệu làm bánh gồm: Trứng gà, bột mì, bột bắp, đường (tùy khẩu vị), dầu ăn, sữa tươi không đường, vanilla dạng lỏng, nước cốt chanh.
Dụng cụ làm bánh gồm: Máy đánh trứng, cây đánh trứng cầm tay, cây trộn bột, rây bột, giấy bìa cứng, giấy nến nướng bánh, ghim bấm, chảo chống dính.
Cách làm bánh bông lan:
- Cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20 cm, cao 6cm. Tiếp theo, bạn dùng ghim bấm, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại.

- Đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng, cho vài giọt nước cốt chanh và đường vào đánh bông lên. Sau đó cho lòng đỏ, sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào đánh đều. Cuối cùng cho bột mì vào là hoàn thành hỗn hợp. 

- Bắc chảo lên bếp, phết dầu ăn lên chảo, đặt khuôn bánh và từ từ cho hỗn hợp vào khuôn, nên cho 3/4 khuôn để bánh còn nở tiếp. Cho mức lửa vừa và nhỏ, đậy nắp vung lại và chờ bánh chín trong 8-10 phút. 

Nguyên liệu làm bánh chanh dây gồm: Bánh quy, bơ (đun chảy), creamcheese, whipping cream, đường xay, nước cốt chanh dây, gelatin lá, nước cam vắt.
Cách làm bánh chanh dây như sau:
- Bánh quy cán nhuyễn trộn cùng bơ đã đun chảy, cho vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh để có 1 lớp đế bánh cứng.

Xem chi tiết định lượng và cách làm món bánh cheesecake chanh dây tại đây.

5. Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Nếu nhà bạn không có lò nướng, đừng lo, bạn vẫn có thể làm được món bánh bông lan ngon như ý chỉ từ nồi cơm điện giống như gợi ý dưới đây của chúng tôi. 

Nguyên liệu làm bánh gồm: 

Bột bánh bông lan pha sẵn, sữa tươi, trứng gà, bột trà xanh.

Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi cơm điện: