Thực hiện:

Bước 1: 

Bánh hỏi mua về tách ra từng miếng xếp đẹp mắt, rồi phi mỡ heo ra dầu cho hành lá cắt khoanh vào phi thơm ít phút là được, sau đó rắc lên bánh hỏi.

Bước 2: 

Heo quay mua về nếu chưa cắt thì cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 3: 

Chả nướng mua về cắt lát dài hoặc tự làm vẫn được.

Bước 4: 

Để làm đồ chua thì pha ít giấm đường khuấy đều với nước rồi cho cà rốt củ cải đã bào vào ngâm.

Để làm nước mắm ăn kèm thì hoà tan đường với giấm và nước ấm rồi thêm từ từ nước mắm vào nêm theo khẩu vị. Rồi thêm tỏi băm vào, nếu ăn cay thì thêm ớt băm vào cùng không thì để riêng nhé!

Bước 5: 

Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo.

Bước 6

Để thưởng thức bạn chỉ cần gấp mọi thứ lên đĩa hoặc tô ăn kèm cùng với rau và nước mắm.

Thành phẩm:

Còn gì nhẹ nhàng hơn món bánh hỏi heo quay để đổi gió cuối tuần, vừa đẹp mắt lại ngon hấp dẫn không lo tăng cân như cơm hay món chiên xào, món bánh hỏi heo quay giúp bạn rãnh rang không cần xuống bếp nấu nhiều mà vẫn có một bữa ăn vô cùng phong phú và dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công nhé!

Chủ bếp Oanh Trần