Giá đỗ là một loại thực phẩm được dùng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Với giá đỗ, bạn có thể dùng để xào, luộc, thậm chí ăn sống.

Trông giá đỗ có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như các vitamin, khoáng chất, canxi, chất xơ, sắt, kẽm...Chính vì thế thường xuyên ăn giá đỗ giúp cải thiện sự trao đổi chất, giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương khác nhau, duy trì mức cholesterol, ngăn ngừa các bệnh bẩm sinh, giúp tăng lưu thông khí huyết, thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa đầy hơi và đầy bụng, giảm cân...

Tuy nhiên, nhiều người có thói quen mua nhiều giá đỗ về nhưng lại không biết cách bảo quản khiến giá đỗ nhanh hỏng, dễ bị thâm đen. Để khắc phục được tình trạng này, bạn hãy vận dụng ngay các cách giữ giá đỗ tươi lâu dưới đây.