Bài viết chị Bích Ngân (29 tuổi) trên hội nhóm YÊU BẾP chia sẻ về mâm cơm gia đình trong mùa dịch dành cho gia đình 5 người đã thu hút lượng lớn cư dân mạng. Trước đây, chị Ngân là một giáo viên mầm non, tuy nhiên chị quyết định ở nhà nội trợ và chăm con từ đầu năm 2018 đến nay. 

Chị Bích Ngân rất yêu thích việc nấu ăn cho chồng và 3 đưa con nhỏ.

Khi được hỏi về chuyện bếp núc, nấu ăn cho gia đình, chị chia sẻ: “Đương nhiên là mình thích nấu ăn, làm các loại bánh đơn giản, có thời gian mình cũng chịu khó đi thưởng thức các món ăn, đồ uống ở hàng quán để học hỏi rồi về nấu cho gia đình”. 

Đặc biệt, với chị Bích Ngân việc nấu ăn không phải là trách nhiệm mà là niềm vui, hạnh phúc. Yêu thích nấu nướng là vậy, nhưng mẹ đảm rất cẩn thận, tỉ mỉ trong việc chi tiêu hàng tháng. Chị Ngân thường chia các khoản chi tiêu từng tháng, mỗi ngày thường chi ra 300 nghìn đồng cho việc đi chợ nấu ăn. 

“Mỗi bữa ăn sẽ giao động từ 130-200 nghìn đồng, thường bữa tối mình sẽ nấu đơn giản hơn bữa trưa”. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa bữa cơm gia đình 5 người trở nên sơ sài, chị Ngân luôn cố gắng đảm bảo nấu đủ các nhóm chất và thường có món mặn, món ăn kèm, và món rau hoặc canh củ quả.

Phần lớn các mâm cơm cho gia đình, tùy vào các món chị Bích Ngân sẽ dành ra từ 45 sơ chế tất cả những nguyên liệu cần nấu. Sau đó, chị sử dụng cùng lúc 2 bếp gas và nồi chiên không dầu, nồi áp suất để nấu. Đặc biệt, trong mùa dịch giãn cách, chị Ngân đều đặn cứ 10 ngày đặt thực phẩm 1 lần.

Tuy không được đa dạng, đầy đủ như ngày thường nhưng bà mẹ 3 con vẫn luôn tính toán đổi món giúp chồng con ăn đỡ ngán. Sinh sống và làm việc ở Vũng Tàu, cá biển rất hay xuất hiện trong mâm cơm gia đình 5 người. 

Bữa cơm 130-200 nghìn đồng luôn đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Cũng như rất nhiều phụ nữ khác, vấn đề về an toàn thực phẩm được chị Bích Ngân rất chú trọng và quan tâm. Trong thực tế, các loại thực phẩm sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày cho chồng con, chị ưu tiên những nơi bán đồ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Phần rau, củ chị cũng chủ động tìm đến những cửa hàng rau sạch để chọn lựa, các loại hải sản (tôm, cua, cá) mẹ đảm cũng mua lại từ những ngư dân tự đánh bắt để đảm bảo tươi sống.

Nhắc về điều ấn tượng nhất đối với mâm cơm gia đình, chị Bích Ngân nhớ về bà nội. Chị tâm sự: “Mình ở với bà nội từ nhỏ, bà luôn chuẩn bị sẵn mâm cơm đợi mình về rồi 2 bà cháu cùng ăn. Những món bà nấu luôn có hương vị không thể nào quên - hương vị chứa đầy tình cảm”.

Giờ đây khi có gia đình, chị Bích Ngân càng thấm thía giá trị của những bữa cơm ấm nóng dành cho những người chị yêu thương. Mỗi khi nấu ăn, chị Ngân vẫn hay nhớ về bà nội, thi thoảng chị Ngân vẫn nấu lại những món của bà cho chồng và các con cùng thường thức.  

Các món ăn được nấu vừa miệng, hấp dẫn ngay khi nhìn vào.

Nhìn ngắm chồng và các con ăn ngon miệng, tấm tắc khen ngon là niềm động lực lớn nhất của chị Ngân, chị hay gọi người bạn đời với cái tên thân mật là “chiếc Chồng mê cơm vợ nấu”. Từ ngày yêu nhau đến khi có thêm 3 người con, chồng chị vẫn là vị “khách hàng” quen thuộc, ngày ngày tan làm về nhà thưởng thức những món ăn dân dã nhưng giá trị của chị Ngân.

“Đến giờ chồng mình lại có 3 đồng minh, bữa nào mình cũng nghe 4 cái mỏ khen “mẹ nấu gì cũng ngon”. Đồ mình nấu đối với cảm nhận của bản thân thì ở mức bình thường thôi, nhưng được chồng con khen và vui vẻ ăn ngon miệng thì cũng gọi là có chút sướng trong tâm”, mẹ đảm hài hước đáp.

Yêu nấu ăn và làm nội trợ suốt 4 năm vừa qua nhưng chị Bích Ngân chưa khi nào đặt nặng vấn đề “phụ nữ là phải biết nấu ăn, giỏi nội trợ”. Theo quan điểm cá nhân, bà mẹ 3 con cho rằng, phụ nữ Việt Nam không chỉ giỏi nấu nước mà còn giỏi ở rất nhiều lĩnh vực khác nhau. 

Rau, củ được chị Ngân mua tại các cửa hàng rau sạch, nguồn thực phẩm đảm bảo vệ sinh là ưu tiên hàng đầu của chị Ngân.

Căn bếp hay các bữa cơm hàng ngày không phải là trách nhiệm của riêng người phụ nữ. “Đàn ông hay phụ nữ nấu ăn đều được, ngon xuất sắc hay bình dân cũng được, miễn sao mọi người đặt tâm huyết, tình cảm của mình vào trong các món ăn dành cho người thân”, chị Ngân chia sẻ.

Nghỉ việc giáo viên để ở nhà phục vụ cho gia đình nhưng chị Bích Ngân luôn cảm thấy mình may mắn khi có một người chồng tinh tế và yêu thương vợ con. Tất cả các công việc nhà, con cái anh chồng đều dành thời gian để phụ giúp chị Ngân.

Mẹ đảm bộc bạch: “Tuy mình ở nhà nội trợ chồng lo kinh tế nhưng hàng ngày, mình nấu cơm thì chồng rửa bát, chiều mình tắm rửa cho các con thì chồng lau nhà. Hay có những lúc rảnh chồng giúp mình phơi đồ, chơi với con”.

Có lẽ chồng chị hiểu rằng, ngoài những bữa cơm hàng ngày, những công việc không tên trong nhà nếu phụ nữ không nhận được sự chia sẻ của chồng sẽ rất vất vả và tủi thân. “Mình nghĩ mọi người không nên nói với phụ nữ “chỉ ăn với ở nhà là sướng”, “ở nhà có nấu cơm với trông con cũng kêu mệt”… Đau lòng lắm, hãy yêu thương phụ nữ nhiều hơn nữa”, chị Ngân tâm sự.

Phương Nga

Ảnh: NVCC