Thường thì sau khi ăn một bữa ăn thịnh soạn, chúng ta cảm thấy khó chịu và đôi khi cũng thèm đồ ngọt. Làm như vậy không tốt cho hệ tiêu hóa và do đó cần phải có biện pháp khắc phục. Huấn luyện viên và tác giả Luke Coutinho gần đây đã chia sẻ một món ăn nhẹ thú vị sau bữa ăn có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cơn thèm đường sau bữa ăn. 

Mỗi thành phần được sử dụng trong món ăn nhẹ này đều giúp hỗ trợ tiêu hóa, enzym tiêu hóa, axit dạ dày và giảm đầy hơi. Luke Coutinho cho hay: “Tôi đã ăn một muỗng canh này sau bữa ăn trong 5 ngày và tôi không còn thèm đồ ngọt nữa. Món ăn nhẹ này rất giàu canxi và vi chất dinh dưỡng”. Cùng tìm hiểu thêm về món ăn nhẹ này, cách làm tại nhà và lợi ích của nó bạn nhé!

Chỉ cần cho 1 muỗng canh hạt thì là, 1 muỗng canh hạt tiểu hồi, 1 muỗng canh hạt carom, 1 muỗng canh hạt mè đen, 1 quả chanh vào một bát to. Trộn đều, đậy nắp và ủ trong 4 giờ. Sau đó, rang hỗn hợp trên với ¼ thìa cà phê bột nghệ và muối cho vừa ăn. Và ăn nó ngay sau bữa ăn.

Lợi ích của bữa ăn nhẹ sau bữa ăn

Các loại gia vị và hạt được coi là tốt cho cơ thể con người. Theo các chuyên gia, hạt thì là có chứa thymol, một hợp chất kích thích các enzym, giúp tiết dịch tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, hạt thì là tốt cho tiêu hóa, làm giảm viêm ruột và giảm vi khuẩn gây đầy hơi. Hạt thì là cũng có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân và kiểm soát cảm giác thèm ăn đường.

Theo một nghiên cứu, hạt tiểu hồi có khả năng làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Và hạt mè đen rất giàu axit béo omega 3 lành mạnh, giúp bôi trơn thành ruột và chống táo bón. Loại hạt này cũng rất giàu chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột. 

Theo Luke Coutinho, để biết liệu món ăn nhẹ này có hiệu quả hay không thì chúng ta cần phải thử. Luke cảnh báo: “Nếu nó phù hợp với bạn, hãy thử, nếu không thì dừng”. 

Ngọc Huyền – Theo timesofindia